机器里去清洗，一共要清洗三遍，清洗好后由人工把百合鳞片剥下来，再清洗两遍。
之后把百合鳞片放到开水里去焯烫两分钟，以去除涩味和杀菌。
焯好后迅速捞出放入冷水中浸泡，以保持脆度。
将焯好的百合鳞片均匀地铺在干净的竹筛里，放在通风良好、阳光充足的工厂空地里晾晒起来。
把水汽晾干之后放到烘干机里去烘干。
鉴于今年需要收成的药材比较多，沈雪宁又购买了一个烘干机，今天上午安装好，下午投入工作，现在工厂里有了两个大型烘干机，烘干效率直接加倍。
沈雪宁走到生产线上，先看百合的清洗效果，再去看烘干效果……
现在国家在食品安全方面管控十分严格，以前有些不良商家会用硫来熏百合，让百合看起来白净好看，但沈雪宁显然不会这么做，于是烘干后的百合呈现淡淡的黄色，一看就是纯天然的。
百合烘干后晾凉，随后进行包装，包装好之后根据合同就可以给买家发货了，这都是确定好的流程，把流程走好就可以了。
沈雪宁正看着，她接到了张小妹的电话：“小妹，怎么了？”
张小妹道：“雪宁姐，后台有粉丝强烈表达了想购买黄芪和百合的意愿，但黄芪已经卖完了，百合也预定了，我该怎么回复他们？”
沈雪宁很意外：“很多粉丝这样要求吗？”
张小妹道：“嗯，很多，并且有些粉丝还埋怨起来了，说大家都盯着地里的黄芪，结果你一点儿也不在网上卖，挺失望的。”
沈雪宁忍不住笑：“这样吧，百合在网上卖三千斤，你去找沈宝宏拿照片和视频，明天上架。”
张小妹问：“卖完即止吗？”
沈雪宁回答：“对，卖完即止，能拿出这么多来，已经很不错了。”
张小妹应道：“雪宁姐，我知道了，这就去办。”
沈雪宁道：“好。”
……
蛋黄酥生产线。
这边请到了大师傅，员工也准备得差不多了，机器这些也都已经准备好了，可以开工了。