炮制环节，主要方法包括蒸炮与烘炙。
蒸炮后的西洋参体积较大，色泽黄白，兼具鲜香与甜味；
而烘炙后的则体积略小，色泽黄褐，带有淡香与甜味，可根据具体需求选择炮制方式。
最后，炮制完成的西洋参需妥善保存，建议放入密封袋中，存放于阴凉干燥处，避免阳光直射与潮湿，以延长其保存期限并维持其药效。
西洋参富含人参皂苷等有益成分，对调节免疫力及提升抗疲劳能力有显著效果。
从山上采回来的西洋参先送到工厂进行清洗，清洗之后再进行剪除根部和须根，此时工人正在进行剪除须根操作。
因为药材多，工厂这边有专门处理药材的车间。
须根也是有药用价值的，但为了保证品质和口感，这才需要剪掉须根。
剪掉须根的西洋参整齐地放在竹匾里，再送到车间特定的位置放在竹架子上，这里开了风扇，可以缩短晾干的时间。
由于西洋参片性凉，晒太阳不会使得西洋参的药效随着晒太阳而降低，因此想完整地保存药性，最好是阴干或者干燥处理。
干燥处理没必要，沈雪宁直接采取阴干处理。
西洋参的药香味很浓郁，尤其是剪掉了须根，因此车间里也满是药香味儿。
沈雪宁在车间里待了几分钟，叶弘卫就给她打电话了，她接了起来：“叶先生，你每次的电话都打得很及时啊。”
叶弘卫带着笑意的声音传来：“那可不，我可是时时刻刻关注着你。”
沈雪宁玩笑道：“那你真是费心了。”
“哈哈。”叶弘卫爽朗一笑，“这次我看上你的西洋参了，不介意让我近距离看看吧？”
沈雪宁道：“不介意，我马上出来接你。”
叶弘卫道：“好。”
不多时，沈雪宁把叶弘卫接到了工厂车间里。
叶弘卫好像看到了什么宝藏一样，激动地从地上拿了一株西洋参在手里端详：“沈总，你真的太有种植天赋了，真的，我跟我爷爷也算走南闯北，我这是第一次看到这么好的西洋参。”