p;次日，这些人手又加入到了收获药材的行列中。
西洋参收得差不多了，接下来该收天麻了。
依然是用机器来收割，人工辅助，这样可以大大提高效率。
鉴于张倩雯那边要的紧，沈雪宁直接给那边送去新鲜的天麻，剩下的就放到工厂去做干燥处理。
对了，她还要研究药膳火锅，她这边药材众多，要是研究出来，大概都可以重新开一个店铺了，不过以前从来没见过药膳火锅，所以还是不重新开店了，先试试再说。
这天，沈雪宁把事情安排好了，然后准备开始做药膳火锅了。
她操作，沈宝宏拍摄，如果合适的话，到时候就发布在网上，算是跟大家开一个头，预告一下。
根据视频和好几种药膳的做法，沈雪宁准备了三种做药膳的方式，接下来在镜头下一一尝试。
第一种：直接把药材加到锅底里，这个方法最方便了。
第二种：药材熬制成汤，再把汤加到锅底里，之前是加高汤，现在加药汤。
第三种：药材熬成汤，再把火锅底料加到药汤里，这个方法跟第二种很像，但比重不同，这种方法的话，药汤占三分之二，锅底占三分之一。
先做第一种尝试——
之前拍摄过做食物的视频，因此沈雪宁的厨具都是齐全的，这会儿把厨具摆出来，直接做就行了。
她选用了三种药材，一种西洋参，一种天麻，一种黄芪。
火锅底料有现成的，鸡肉和猪骨一起熬制的高汤也有，毕竟开着食堂，这些每天都会熬制，不用沈雪宁再额外准备了。
这会儿，沈雪宁把火锅底料放到锅里炒化炒香，然后把高汤加入进去——分三个锅准备。
等锅底烧开之后，沈雪宁分别把三种药材加到锅里，这个过程需要多加一些高汤，把药材的药性熬制出来需要时间，大概需要半个小时，因此需要多加一些高汤。
在熬制的时候，沈雪宁把三种药材各自放到一口锅里，熬制药汤。
这个熬制药汤也是有讲究的，为了最大程度地保留药材的药性，沈雪宁用鸡来熬，鸡是自家养的鸡。
药汤多熬一些