铜钿村一队有一个八十岁的老人,名叫周福,他家里有三座山,占地上万平方米,种着板栗、苹果、茶叶。
果树暂时不说,先说茶叶。
他种的茶只有一个品种,凤凰单丛。
凤凰单丛被誉为“茶中香水”,以香型众多、韵味独特而闻名,是华国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样,滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀高香型名茶品种资源,被誉为“茶香之王”。
华国工程院院士刘仲华在品尝凤凰单丛茶后曾留下经典评价:“喝凤凰单丛,第一杯一见钟情,第二杯念念不忘,第三杯不离不弃。”
凤凰单丛茶的采摘初制工艺,是手工或手工与机械生产相结合。
制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。
按照制作工艺,可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。
成品茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点,冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,具独特的山韵。
凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘,有诗云“愿充凤凰茶山客,不作杏花醉里仙”。
按理说这么好的茶叶是不愁卖的,但市场环境每天都在变化,茶叶是真不好卖了。
去年年底,每年都来收茶叶的茶商给他打电话,说明年不来收茶叶了,说茶叶卖不掉,以后都不来收了。
这无异于晴天霹雳,周福整个年都愁容满面,一点儿都高兴不起来。
家里的茶叶卖不掉了,家里的孩子更不可能留在家里了,初五的时候已经离开家里去城里打工去了,现在家里就只有周福和他老伴胡芳。
胡芳见周福愁得都快茶饭不思了,心里也担心,于是在遇到其他人的时候就说起了这个情况。
其中有一个人就建议他们去找沈雪宁。
为什么要找她呢?
一来,沈雪宁太出名了,而且过年过节还探望孤寡老人,出了名的心善,找她或许能帮忙出出主意。
二来,沈雪宁做着大生意,万一需要很多茶叶呢?
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