采摘会导致茶叶营养物质的流失和香气降低，过晚采摘则会影响茶叶品质。”
“因此秋茶应在十月中旬之前采摘完毕。”
“冬季则不能采摘茶叶，因为茶树有休眠的习性，其新梢在冬季会停止生长，因此，茶树在冬季不能采摘茶叶。”
沈雪宁听着周福的科普，慢慢增长了见识：“老爷子，这些都是你做惯的，到时候你安排就行。”
周福点点头：“我知道，但我还要跟你说一下。”
沈雪宁道：“在你们采摘茶叶的时候，可以在微信上跟我说一声，我有空就过来看看。”
周福犹豫了一下，道：“以前我这边的茶叶都是直接新鲜的运走，你也是吗？”
沈雪宁道：“不是，我会加工成各种茶类食品。”
周福又道：“春季大概要采180吨新鲜茶叶，夏季也就50吨，秋季要采250吨。”
沈雪宁暗暗道，用了她的肥料，茶叶肯定会增产，今年只要风调雨顺，肯定会丰收的，的确需要好好规划一下怎么利用这些茶叶。
不过春季茶在三月才采摘，还有时间安排。
“我知道了，我会安排好的。”沈雪宁话锋一转，“老爷子，你认识炒茶厉害的人吗？”
周福眼前一亮：“你要请人炒茶？”
沈雪宁坦率地道：“对，一些好的茶叶我准备安排人工炒，到时候可以卖个好价钱。”
周福笑道：“那我倒是可以给你介绍几个老师傅，他们炒茶的手艺都是极好的，只是现在没有茶可以炒，他们也就不干了。”
沈雪宁道：“可以现在给我引荐吗？”
周福立马道：“可以可以，就在我们村，以后我们村好多种茶的，是一个种茶大村，但最后只有我坚持下来了。”
沈雪宁高兴道：“老爷子的坚持最后倒是便宜了我。”
周福摆摆手：“话不是这样说，是你出手救了我，不然我这茶园经营下去不是，不经营也不是，进退两难啊。”
沈雪宁打气：“以后都会好起来的。”
周福点点头：“肯定会的。”