bsp; 换了十几种爆辣的辣椒才能盖住那种腐烂的腥味。
李一鹏心底有些莫名心虚,但又觉得这不是他的问题。
心底忍不住嘀咕:“这其他品种的鱼哪怕死了之后也没这么快有腥味啊…”
“这个鱼也不知道怎么回事。”
但是这个问题总不能只有他这有吧?
好歹他的菜是辣的,能炸了之后用辣椒爆香盖住。
可隔壁那小子可是清淡口啊!
死了之后这么容易腥,他就不信那小子清爽甜口的鱼肉能好吃。
…
李哥简餐的店里,旁边不少人都捂着鼻子开始围观做菜过程。
鱼肉被简单的处理过后就砍成了一段一段的放在锅里油炸。
整个鱼肉被炸得金黄。
油炸之后,那股腥味依旧还在,但是要少上些许了。
李一鹏又用花椒,小米辣,辣椒,等好几种辣椒,以及十几种香料扔了进去爆香。
在辣椒接触到热油的时候,滋啦啦的呛人的味道就一下从锅里飘了出来。
哪怕是在隔壁店的许舟都闻到了这股辣椒的冲鼻气味。
“嚯……”
“这个辣椒味道,起码四五种不同的辣椒,闻着就辣啊!”
“这估计是为了掩盖腐烂的臭味吧?”
许舟心底是清楚得很。
昨天自己在学菜的时候,一色慧讲述各种鱼类时,就连带的说到了鲭鱼科的鱼类特点。
鲭鱼科的鱼因为有不饱和脂肪酸,自身体内消化酶活性强,还有粘液,极为容易滋生细菌甚至出现腐臭味。
不过如果只是一晚上的话,应该不至于食物中毒吧?
毕竟自己之前的世界里,别说一晚上了,僵尸肉都有。
许舟也就没有去围观,反而慢条斯理的继续准备自己