需要休假卧床养伤数个月。”
酒意上头的男爵摆摆手:“准了。”
第170章猪头肉与卤蛋
在骑士与贵族们斗智斗勇的时候,酿造工坊里则是一片生意兴隆的模样。
“没有鸡蛋了!新的鸡蛋买来了吗?”
匠悠提着长柄汤勺,从咕噜咕噜的卤水锅子中捞出最后一枚卤蛋,包进蛋饼里,再拿起厨刀,咚咚咚咚地切下几块猪头肉,同样塞进饼子,熟练地用厚实的油纸一裹一包,从售货窗中递给客人:“您的猪头肉卷饼加蛋!承惠五镍可!”
客人满意地在窗口放下一排硬币,拿起油纸卷高兴地边吃边往外走。
“买来了!买来了!”杰瑞科提着一大筐鸡蛋,气喘吁吁地跑进工坊,“蛋来啦!”
“好嘞!娜夏,拿一半放水里煮,留一半调面糊!”匠悠扭头吩咐道,然后对着下一个站在窗前的客人道:“您也要猪头肉卷饼加蛋?卤蛋还要等一会儿哦~给您加煎蛋可以吗?煎蛋要流黄的还是全熟的?”
“好的!流黄的煎蛋!另外还要加猪耳朵!”
“您真懂得吃,一共是十个镍可,请稍等片刻!”
蛋饼是刚刚烙好的,此刻就放在小厨房的灶台边的食盒中摞成一叠,匠悠从装着卤味的大盆里捞出一块猪头肉和猪耳朵,快刀唰唰切下几片,又把剩下的部分再次放了回去。
小煎锅烧热,倒入冷油,磕入一个新买的鸡蛋。蛋白围着一颗圆圆的蛋黄,在锅里吱吱呀呀、叽叽喳喳,迅速地变白,起泡,变成好看的金色。
客人想要流黄的鸡蛋,匠悠便没有把蛋煎的太熟,起锅前施展了一个净灵咒,除菌消毒,保证客人吃得安全、放心。
猪头肉和猪耳朵整齐地铺入饼中,再盖上那个半熟煎蛋,不多不少地浇上一点点卤汁增味提香,再裹好饼皮用油纸包好,便又快速地打发走一个顾客。
早上端出的满满三大盆卤味,现在刚过正午就已经卖空了两大盆,若不是匠悠之前急中生智让杰瑞科去买了两大筐鸡蛋做成卤蛋,恐怕今天的卤味都撑不到下午。
“这也太好卖了吧,”杰瑞科看着门前越排越长的队伍,咋了下舌,“买这卷饼客人比昨天买烧腊的还多!”
“因为便宜啊。”负责堂