齐放的感觉。
匠悠自己也最喜欢这种上菜的感觉。
和西方贵族们吃完一道再上一道的矜持不同，被所有菜品簇拥在中间的感觉，就仿若自己是天下的帝王、坐拥后宫三千佳丽，想吃哪道就吃哪道——不，甚至比帝王还自由一些，不需要掩藏自己的喜好，也不需要专人布菜试毒。
贝壳一般晶莹剔透，可以看见里面樱红色的内馅和微微晃荡的汤汁的虾饺皇，柔嫩白皙中裹着粉色的虾仁、又被酱油赋予了灵魂的鲜虾肠粉，垫着软糯化渣的白萝卜、金黄色甜香四溢、看起来就很富贵的金钱肚，还有气息霸道诱人、裹满浓稠黑胡椒酱汁的牛仔骨，以及人们从未见过的、褐色的、皮肤鼓鼓囊囊如同泡泡袖衬衫一样的鸡爪子。
蒸笼不大，每一份的量自然不多，但若是一个人前来，把这些新菜吃上一遍，还是会感觉到饱足——当然，胃是饱了，眼睛和舌头却不一定能饱，总想着这也多来一份，那也多来一份。
除了虾饺皇和鲜虾肠粉比较昂贵以外，其他的菜品价格都很实惠，若是跟人搭个伙，拼上一拼，这样全部吃一遍大约只需要75个铜子。
要是跟人拼餐搭伙份量不够吃不饱，还能花1个铜币点一大海碗的牛杂汤，加两个镍可还能把牛杂汤升级成牛杂面，再加一个镍可还能另外加个煎蛋或者是卤蛋。
要是不喜欢吃牛杂汤面，那就来碗生滚鱼片粥。鱼都是现捞现杀，从后厨端出来的时候，鱼尾巴还会微微弹动。鱼头、鱼骨和鱼尾会被用来煲汤，而鱼片则会投入滚开的米粥，咕噜咕噜上下扑腾几次便会变得白嫩微卷。
人们看得清楚，小锅中一半米粥兑着一半的鱼汤，大米已经被煮开了花，浓稠的汤汁里是肉眼可见的美味营养。哪怕是很少吃米饭的当地人，都不由舔了舔嘴角，从心底升起一种对优质碳水的渴望。
粥里有浓郁的姜丝与白胡椒的气息，出锅时还撒上了大量绿油油的葱花，一点都品不出鱼腥。喝上一口，人都变得幸福了起来。
这样一碗粥的价钱，也是一个铜币。
要是喜欢吃鱼，还能单点一道豆豉蒸鱼。一整条的活鱼全头全尾去掉鱼鳃内脏、割出花刀，放在盘中放入生姜与南姜豆豉，加入料酒与酱油简单调味，少许盐与糖提鲜，然后送入大蒸锅猛火蒸出，再撒上葱花，哧啦一下浇上滚油，弥漫的香气隔着几桌都能闻得清清楚楚。
这样一条鱼，就要三个铜币。毕竟整条鱼全须全尾的，满满的都是鱼肉，重量摆在那儿，实诚的很。
匠悠的定价，表面上看有几分随心所欲，实际上都踩在本地人心中的安全线内，丝毫不触及雷区——贵的菜品是有，可也不过是一个银币