sp; 匠悠现在店里提供三种米饭,最便宜的是黄色的黍米饭,蒸出来后软糯中带着点嚼劲、粗糙中带着一股米香。匠悠还喜欢蒸黍米饭时往里面撒一点切碎的红枣,增加饭里的甜香滋味。
稍微贵一档的,是正常的大米。她们店里现在用的是霍利提供的粳米,这是北方也能种的稻种,比之前的籼米米香更浓,价格也更加实惠。
最贵的一档,自然是在这个国度被称为‘魔米’的糯米了。糯米仍然专供贵族,只有在有人点单时才做。
糯米饭也可以做成甜咸两种。甜的就加红枣、冬瓜糖做成八宝糯米饭;咸的则在糯米蒸熟后,放上切成细丁的木耳、香菇、瘦肉和胡萝卜,加点猪油、酱油炒一炒,然后用勺和碗压成近似圆球状的饭团子,一个就可以卖出很高的价钱。
匠悠花了一天的时间,把店里的麦芽糖、梅子酱、酱油与豆豉都补了货。安德雷看着满满当当的货架,忽地心中一动:“我们可以运一些酱料去王都,那边贵族多,富人也多,这些东西应该很好卖。”
“诶?!”匠悠的魂火燃了起来:“有道理诶!”
“而且,正式的册封仪式之后,王宫之中一般都会举办宴会或舞会,以便新老贵族之间‘联络感情’。”安德雷用手势比了个双引号,“后续我也得举办一些晚宴,也会有各个贵族尝试伸出‘橄榄枝’,会很适合推销这些酱料与美食。”
他想了想,又补充道:“也不需要你费劲做菜,我母亲在王都有着宅邸,也养着一批厨师,只需要你稍微指点他们一下酱料的用法就行。不耽误你游玩。