毛已经被剥下，四条羊腿也刮去了毛发杂质并用火简单地燎去了毛茬，安德雷和猎户们还在大刀阔斧地将羊身拆分成更容易烹饪处理的小块。
第70章备菜
“这种野生鬃山羊是本地特有的品种，这里没有猛兽，它们在这片山林里称王称霸，最多能长到150公斤。”猎人一边分切羊肉，一边还在絮絮叨叨地科普：“这只山羊算是大的，除去毛皮、骨骼，大概能出60公斤左右的鲜肉吧。”
正常羊的出肉率也在50％－55％左右，这个数也差不多。
“鬃山羊的血和内脏都很腥臭，正常是不吃的，但是肉却没什么杂味，是很不错的肉品。”猎人们已经把所有的内脏都挖到一旁，堆在一个大缸里，“这些内脏喂猎犬很不错，不如卖给我们。”
他们在山林里打猎，自然是带着狗群的，猎狗们一般不带进旅店正屋，都寄在马厩那边，单开一格兽栏。旅店老板并不会免费提供喂狗的伙食，猎人们一般都是自己准备肉品调制狗饭，今天看到这些羊内脏，自然动了心。
安德雷抬头看见匠悠进了厨房，便问她这些内脏还要不要。
匠悠瞥了一眼已经堆成小山一样的羊肉，再通过通灵木嗅了嗅那内脏的气味，摇了摇头：“不要了，虽然羊内脏处理后也能做成羊杂汤，但除腥洗刷都太过麻烦。鲜肉这么多大家都吃不完了，就不费那个劲了。”
本来就是山野住宿晚上大家凑一起打个边炉，又不是自家做生意，犯不着节省成本。大家都是风尘仆仆的旅客，今晚吃不完