nbsp; 他贪婪地吸了一口气，看向不知为何满脸惊恐的同伴：“内脏买下来了，我们忙完这边就可以拿去喂狗……你们这个表情是怎么回事？”
他的同伴连连摇头，一副想说又不知从何说起的模样，最终高深莫测地长叹一声道：“算了，你还是不知道比较幸福。”
猎人：“？”
猎人们不知为何，干活的手速忽地就快了三倍，他们切分好羊肉后，抬着那一大缸买下的内脏，从厨房后门连通的走廊出去，朝着马厩而去。厨房里一下空了大半，更方便匠悠操作了。
她打开时之坩埚的盖子，搅了搅已经浓白的高汤看了看火候，调整了一下炖煮的时速。
“汤底已经差不多，接下来就要准备涮菜、肉片和丸子。”
涮菜是最容易的一项，旅店老板作为一个德鲁伊，在厨房里备着许多蔬菜，而安德雷之前弄到的山药和藕还剩了不少，匠悠让杰瑞科帮忙从马车上取了下来，打算把这部分辎重也加入今晚的餐食，省得再一路运到王都去。
杰瑞科抱来了藕和山药后，就来帮忙准备涮菜。山药与藕清洗之后削皮切片摆入盘中，蔬菜与新鲜菌菇清洗后晾干，再放入旅店老板原先盛放蔬菜的竹篮里。每一桌都准备了这么一篮子蔬菜拼盘，卖相和仪式感都可以拿到满分。
涮羊肉的部分由匠悠自己来切，至于丸子，就得靠安德雷把羊肉打成肉馅，再由匠悠调入盐、糖、黑胡椒、酱油与蛋清，搅拌上劲后逐渐加入清水与淀粉。
考虑到今晚的食客都没吃过火锅，匠悠先烧了一锅水，将羊肉丸子汆烫定型，浮起后捞出沥水放在一旁，这样晚上吃火锅的时候只要下入菌菇汤底再煮一煮就行。
“可惜没有带冻豆腐出来，不然那得多好吃啊。”她嘀咕着，掏出了最后一点油豆腐：“不过有油豆腐泡，也算是聊胜于无啦！”
在匠悠看来，涮火锅必备的除了肥牛肥羊卷，便是冻豆腐、炸豆皮、鸭血这几样经典组合，无奈异世界条件十分有限，在旅途中能凑多少就凑多少吧！
第71章火锅配烧烤（上）
羊颈肉、羊上脑、羊里脊、羊后腿，这些部位剔去骨头，切成薄薄的肉片，涮火锅时肥瘦不同、肉质也不同，各有各的好吃。
最后切下来的羊肋排在腌制后和羊腿一起送入面包窑，吊在窑顶的钩子上烤制。
匠悠切肉的时候就发现了，这羊皮虽硬，但肉却嫩得很，匠悠的刀磨得很锋利，就算没有现代的切肉机器，也能把肉很漂亮地片下来。
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