没有多少喜好，但这位长期自费补贴影军军费的现任公爵显然对把这些玫瑰换成钱充满了兴趣，安德雷只是找他问了一嘴，便立刻得到了他的响应。w?a?n?g?阯?发?b?u?y?e??????ū?w???n???〇???????﹒??????
第130章猪杂粥、炸排骨与炸里脊
这种时候，匠悠便更能体验到人脉的重要性。
钱固然好用，但充足广阔的人脉也极其重要。安德雷靠着他的人脉，便能调来充足的货品，甚至还能从贵族们的手里抢回几只鸡……嗯，这话听着有些怪，但在这个生产力有些落后，物资仍然相当匮乏的魔法中世纪，原料供应的确是匠悠想要扩大经营所遇到的最大阻碍。
——从这点上来说，安德雷有人脉，匠悠有钱，她们俩合作的确是珠联璧合天造地设。
清洗干净的猪杂也运进了店里，匠悠用指骨戳了戳洗的干干净净的猪肺，满意地点了点头：“开始煲粥！”
猪杂粥是广东的传统小吃，深夜的大排档门口常常摆着一排排的砂锅，锅中米花上下翻腾，咕咕冒泡的同时，将猪杂渐渐煨熟，红色的内脏在开花大米的簇拥下一点点变粉变褐，再撒点枸杞叶与香菜，真正是人生绝品。
紧急订购来的移动地灶摆在了靠近店门口的空地、不影响客人走路排队的位置，两口半人高的深锅架起，一口炖着猪骨汤，一口熬着米粥。
米与水的比例是1：10，这个份量能熬出浓度正好的粥，粥水里沁着大米里煮出的油花，稠稠地令人心安，喝起来又有足够的汤水，怎么样都很合适。
由于气候问题，亨廷顿公国畜牧养殖业比种植业发达，猪杂又是当地人不吃（不会吃）的部位，四舍五入就是不要钱——洗涮虽说也需要点人工费，可这个时代贫民的人工费也出奇的低廉。
这样一大锅的米粥，成本完全出在大米上，足足需要两个银币，再加上猪骨汤与猪杂，煮出来少说也能卖个700多碗。
一碗试吃装的猪杂粥定价10铜币，一砂锅大约是三碗多一些的份量，售价是30铜币。这样一大深锅的粥全数卖出后差不多能回收7000铜币，即70银币，减去满打满算3个银币的成本，还能净赚67银币，回报率相当高。
制作方式也相当简单，米粥是事先就熬在深锅里的，猪瘦肉、猪肝、猪心、猪腰、猪肺等猪杂则切成大小均等的片，用酱油、淀粉、食用油、胡椒粉抓拌均匀，分门别类地腌制上，一盆一盆放在冰箱里恒温冷藏。
等到客人上门，就烧热砂锅，加入一勺猪骨汤、大半锅浓稠度正好的米粥，放入姜丝，烧到滚开时加入客人点的猪杂，焖