菜味儿一样吗?”有好奇的食客问道。
“嗯,不大一样,不过算是同一风格的菜肴吧。”匠悠想了想,回答道,“店里的食材不全,不好复刻梦园餐厅的菜肴。但这咖喱海鲜锅的滋味,也不会比那几样差,大家可以好好期待一下。”
第139章咖喱海鲜锅
米饭在蒸锅里缓缓舒展,在蒸汽的作用下变得晶莹剔透、松松软软;灶上的大锅里黄褐色的咖喱咕嘟咕嘟、翻滚冒泡,辛香鲜辣的气味满室飘香。
大铁锅烧得滚烫,凉油哧啦一声浇下,滋润着锅底。随即葱姜爆香,各种处理好的海鲜倒入锅中,在大火翻炒下或由青变红,或由透明变成洁白,或缓缓张开紧闭的贝壳……
咖喱的汤汁和已经炖到软糯的地薯、胡萝卜,被大汤勺舀入铁锅之中,与炒好的海鲜混合在一起。海鲜的鲜香裹入了浓稠的黄褐色浆液中,融合成更加诱人而独特的气味。
“上菜啦!”
咖喱海鲜锅配着一盘子米饭端上了食客的餐桌,杰瑞科收走5个银币,让肉疼的食客去享用他的美食。
“嘶,这样一锅配一碗米饭,要5个银币啊!”旁边的人咋舌。
“有点贵是有点贵,可若是要去王都的梦园餐厅吃上一顿,可不得几十、几百个金币!关键是,预约已经排到明年了,你就是有钱也吃不上啊!”
“嘿,这样一想,我心里就舒坦多了!”
美味的大虾红艳艳的,已经贴心地用剥壳魔法去了壳。食客用筷子将它夹起,在锅里反复沾裹上黄褐色的咖喱,一口咬下,带着虾黄浓郁香气与些微辣意的椰奶香味便从口腔一路上窜到鼻腔、再到天灵盖,爽得人两眼发直、直呼过瘾。
这时候再舀一勺咖喱浇在白米饭上,拌一拌送入口中,便又能感受到一种恰到好处的鲜甜。辣味被米饭中和,不再富有攻击性,反而显得柔和又开胃。
大颗的文蛤肉肥味美、鱿鱼圈白嫩Q弹,鲍鱼肉厚弹牙……埃斯顿西城离海有些距离,也就是在这家酿造工坊,人们能以一个相对低廉的价格吃上海鲜。咖喱海鲜锅看似昂贵,实际上已经是咖喱这一类菜肴的底价,毕竟香料的进货价格放在那儿,任何商家都不可能赔本做买卖。
想到这里,食客的心情又松快了几分,他吃得满头大汗,又拿起玻璃杯装的魔女啤酒痛饮了大半杯,这才猛猛吐出一口气来:“爽!太爽啦!”
周边围观的人群见状,再也压制不住自己的馋意,纷纷下单点餐。还有不少相熟的客人凑钱点了一锅,另外又多加了几碗米饭,平摊一下,每个人的支出又