bsp;多少人开店没多久就倒闭，赔光积蓄又灰溜溜回来摆摊。”
大家本以为烧烤大叔会辩驳，可他居然点头了，一副非常认同的样子。
“你说得对，店面租金高啊。
所以越来越多商家，为了节省成本，只能降低食材的品质，质量连我们街头小吃摊都不如。”
“我们有多少人，刚开始做生意的时候，都想着要用好点的食材，做好吃的东西吸引顾客。
结果做着做着，发现成本太高，根本赚不到利润。最後还是走冷冻批发的路子。”
说到这，烧烤大叔用下巴努了努萧岚的背影。
“那个小哥，他也就是新手，所以他的猪蹄用料才这麽实在，全是好货。
顾客也不傻，他卖这麽贵大家都愿意买，说明顾客知道，他这猪蹄的品质值得这个价。”
“万一以後，那个小哥也变成咱们这样的老手了。
知道降低成本提高利润了，那顾客是真的再也吃不到了……”
这话都还没说完，那个做手抓饼的摊主忽然把铁铲一扔。
在众人疑惑的目光下，他直接窜到了萧岚的摊位前：
“老板，给我来个猪蹄，要大的。”
“卧槽！”
其他人都看呆了。
果然同行才最懂得同行的心理。
刚开业的时候，往往给的量是最多的，品质是最好的。
之後就会一直递减，价格越来越贵，品控却越来越敷衍。
烧烤摊主的话点醒了大家。
想吃就别搁那磨磨唧唧，抹不下面子。
要珍惜现在的萧岚，因为未来的萧岚，不一定还能做出现在的猪蹄。
周围一圈摊主们都不矜持了，不纠结了。
统统把手头的东西一扔，解开围裙冲过去。
“老板，我也要！”
没一会儿，萧岚的摊位面前，就排起了队。
人数算不上多，但是每一个排队的人，都是令人意想不到的熟面孔