过一包。
可进木屋不久，沐正峰便拿着四包袋装盐走了出来。
放下盐，挑了一块切好的野猪肉，又返回灶台边。
先将米饭闷上，把拎来的野猪肉清洗干净，切下一点准备做野猪肉炒辣椒，剩下的肉全部切成小块准备红烧。
这样的好东西，沐正峰何尝不是很久没吃过呢？
难得有机会烹制这道菜，那沐正峰肯定会多花些心思。
值得庆幸的是，这趟进山带的调料不少，辣椒跟花椒这种蜀南人常备的调料，自然也是足够用。
烧开水，将切好的野猪肉块放进锅内焯水，加入料酒去腥。
等锅里冒出不少血沫子，沐正峰又将焯过水的猪肉块，重新捞出来备用。
找来红烧用的调料，而后大火烧锅，放入切好的姜片热锅，再将焯过水的野猪肉倒入其中。
虽然知道放点冰糖提色，味道会更好。
可惜，冰糖这玩意沐正峰还真没有。
相比市场买来的猪肉，野猪肉无疑瘦肉更多，想要肥肉煎油还真不太可能。
翻炒几遍，将其它的配料一一放入，找来一个钢金锅，将炒好的野猪肉倒入其中。
加上一点开水，直接放到旁边一口土灶开始闷炖。
野猪肉更劲道，想好吃的话炖煮时间要更长。
没有高压锅，那只能靠时间还有火力去闷熟。
先前剩下的野猪肉，则被沐正峰切片，准备炒一道辣椒炒野猪肉。
记忆中，沐正峰也吃过薰制的野猪腊肉。
相比家猪薰制的腊肉，野猪肉薰制的无疑更好吃。
这次打到两头野猪，到时背些回去，或许可以制作成腊肉。
过年的时候，拿这腊肉炒蒜苔或者冬笋，绝对是一道极品家常菜，让人恨不得把舌头都吞下去。
“蛋，不能再想，再想都要留口水了。”
等这道辣椒炒野猪肉装盘，尝了一口的沐正峰，还是很满意的道：“不错！
虽说我这手艺，也许比不上专业的大厨。
可只要食材好，炒出来的菜一样美味。”
将这道菜放到桌上，剩下就等正在炖的红烧野猪肉出锅。
带来的土豆，等下也能切块放锅里一起闷。
配上一些腌制好的小菜，这顿午餐绝对丰盛。
来到解剖现场，看到被清理出来的野猪内脏，沐正峰想了想道：“阿舅，猪肚、猪心还有猪肝留着，再把大肠顺出来。
我带了卤料包，晚上刚好做道卤大肠。”
“行啊！
那其它的呢？”
“都扔了吧！
虽然有些可惜，可咱得了好处，也要舍些好处嘛！
剩下这些内脏，扔进下面的沼泽地，让里面的那些鱼，也吃顿好的！”
“行，那就听你的！”
找来一个防水袋，将解剖出来放置一边的无用内脏装好，沐正峰直接拎着来到沼泽边，将其用力抛进沼泽地的野塘内，水花绽放的同时，不少内脏开始沉底。
令沐正峰没想到的是，随着带有血腥味的内脏抛入野塘，沉底的地方瞬间水花翻涌。
不出意外，应该有凶猛的鱼群，正在抢食这些美味的内脏。
看到这一