“狍子肉可是好东西,咱们把它带回去养着,等养好了宰了吃肉。”
安然兴奋地说。
凌川点点头,把狍子小心地放在背篓旁,用树叶简单地给它的伤口做了包扎。
之后两人加快了采摘野番茄的度,不一会儿就把背篓装满了。
凌川一手提着狍子,一手提着背篓,安然也背了一小筐的番茄,两人踏上了回家的路。
回到家,刘慧娘看到狍子也是又惊又喜,“这可是个稀罕物,咱们可得好好养着。”
安然和刘慧娘一起给狍子找了个干净的角落安置好,还喂了它一些水和草料。
等把孢子安顿好,安然就开始准备熬番茄酱了,搬了个大的木盆出来,由凌川看着孩子,刘慧娘则帮着开始清洗番茄,山里的番茄都是纯天然的,不像现代的那样那么多污染,所以清洗起来很快,洗了两遍之后就可以了。
把清洗干净的番茄全部晾晒在簸箕里,安然就进去厨房开始生火,
锅里添好水,等水烧热后,安然将晾晒得差不多的番茄一个个放入锅中烫煮。
不一会儿,番茄的皮就很容易地剥下来了。
野番茄个头不大,好在烫了一会之后大部分皮就自动掉了,安然把烫好的番茄全部捞出来放在簸箕里,簸箕下面还垫了个木盆,防止番茄上面的水直接漏在地上。
刘慧娘在一旁把烫好的番茄皮全部挑出来,等挑得差不多的时候,另外一锅也烫好了,母女俩一个负责烫番茄,一个负责挑番茄皮,倒是配合得十分默契。
四大筐番茄分了三锅来烫,把最后一锅捞起来,安然便把锅洗净,准备开始熬番茄酱,烫过的番茄已经没之前那么大了,加上又去了皮,家里的锅比较大,安然准备一锅熬起。
锅里加了一点猪油化开,安然便开始把去了皮的番茄倒进去开始翻炒,随着翻炒,浓郁的番茄香味弥漫开来,刘慧娘在一旁看得直咽口水。
安然又加了些自己晒干磨成粉的香料进去调味,继续翻炒了一会儿之后就小火开始熬制,就这样熬制了差不多半个时辰后,一大锅的番茄酱最后就剩下三分之一的样子,美味的番茄酱就熬好了。
她把熬好的番茄酱装进干净的陶罐里,准备等凉了之后密封保存。
忙完这些,天色渐晚,一旁的锅里面已经传来了米饭的香味,刘慧娘把熬制番茄酱的锅清洗干净,便开始炒菜,一个韭菜炒鸡蛋,一个茄子炒豆角,一个蒜蓉炒青菜,还打了一个番茄鸡蛋汤,等大家回来的时候,刚好菜全部做好上桌。
饭桌上,周师傅说起修路的事情,原本还有十天左右才能修好的路,因着现在天黑完,天亮又早,大家看着马上要修好的大路,都是干劲十足,天天早出晚归的,估计再有个两三天路就可以修好了。
安然想着等路修好之后,一定得在村里庆祝一下,于是吃完饭之后,安然和凌川就去找了村长,说了自己的想法,村长当然是举双手赞成的。
于是几人便商量好,等后天一大早,安然和凌川就去镇上把要摆酒席的菜先买回来,虽说现在天气热,但肉那些只要吊在水井里,还是可以保鲜的。
回到家之后,安然就和安东生他们说了修好路之后要在村里摆酒席的打算,大家便开始商量菜品。
最后定下来一