第47章 无事献殷勤非奸即盗(2 / 5)

    沈桃桃端起大盆,哗啦一下,将酸菜丝悉数倒入热油锅中。

    “滋啦——嘶——”水汽与油汽剧烈交锋,爆发出更猛烈的一阵白烟,霸道地直冲天灵盖,酸得开胃,香得勾魂。

    沈桃桃抄起大铁铲,在锅里奋力翻搅,让每一根酸菜都均匀地吸饱滚热的猪油,酸菜特有的气息彻底迸发。

    “豆腐!”沈桃桃一声令下。

    柳如芳立刻将冻豆腐递过来。沈桃桃接过毫不留情,“啪!啪!啪!”几下,将硬邦邦的冻豆腐在案板上砸开,一股脑儿倒入锅里。

    她又将剩下的猪肉和猪血肠切成厚片也下了进去,接着是添水,清洌的水刚没过锅里的豆腐,锅盖便重重盖了上去。

    灶下的柴火燃得欢快,铁锅里很快就传出了密集的“咕嘟、咕嘟”声。

    锅盖边沿缝隙里钻出的白气,带着浓得化不开的酸香、豆香、肉香,丝丝缕缕,缠绕不绝,将食堂熏染成了冬日寒狱里最勾人的温柔乡。

    沈桃桃掐着时间,掀开盖子。一股浓稠热烈的白气扑面而来,熏得人眼窝发热。

    锅里已是白浪翻滚,汤汁被熬得浑厚浓郁,呈现出诱人的油亮色泽。

    她随手抓了一把盐,捻碎了撒进去,再搅了搅,这一锅勾魂夺魄的杀猪菜,成了。

    然而,沈桃桃看着锅里翻滚的美味,总觉得缺了点什么。

    她捞起一筷子酸菜和一块吸饱汤汁的冻豆腐,看着就极有滋味,但吃在嘴里……那种筋道,那种能把所有味道兜住的韧性……

    “粉条!”沈桃桃一拍脑门,两眼放光,“把粉条子忘了啊!”

    “粉条?”柳如芳和帮忙的何氏都是一愣,这玩意儿她们听都没听过。

    “咱们自己做,”沈桃桃斩钉截铁,“娘,如芳嫂子,削一盆土豆。”

    灶台上,摆上大陶罐开始煮土豆。

    柳如芳围着锅台忙得像个陀螺,捣烂,挤压,直到将土豆变成一块块灰白的湿粉坨。

    这繁琐的过程,沈桃桃只讲一遍,柳如芳竟已领悟了个七八成。

    沈桃桃挽起了袖子,她站在冒着大团蒸汽的

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