个盆子，等待面团醒发。
等待面团醒发的同时，周扬打开腌猪肉的罐子，拨开上面的猪油，从里面挖出几勺子切成小方块的腌猪肉，然后放到锅里。
其实周扬想给孩子们做一顿肉夹馍，但是没有新鲜的五花肉，所以只能用腌猪肉代替了。
起锅烧火，等待腌猪肉上面的油化开，随后将肉切开翻炒。
肉炒熟之后，盛出来备用！
随后周扬又找出十几个鸡蛋，然后用炼下来的猪油煎了。
此时，面团还没有醒发好，周扬便洗锅熬粥！
小米粥熬好之后，面团也醒发好了。
接下来便是做肉夹馍的馍，实际上这玩意儿就是塞北省常说的“背锅子”
“白皮饼”
。
很快，烙的金黄的馍就出锅了，当下周扬便招呼孩子们洗手吃饭！
小家伙们还是第一次吃这种新奇的食物，看着姑父将“背锅子”
从中间切开，然后将切开的大肉片子和煎鸡蛋夹到里面，一个个都忍不住吞起了口水。
而年龄较小的几个更是直接流出来哈喇子，看的周扬忍不住想笑。
很快孩子们都领到了肉夹馍，一个个高兴的吃了起来！