在舒舒服服洗了一个澡之后，林衍便重新回到了厨房之中。
对於明天的红柳羊扒串，提前对於羊肉的醃製和处理是极为重要的。
很快，林衍面前的案板上便已经摆好了这一次系统给他准备的羊肉。
不得不说，系统精品必属精品，每一次摆摊所提供的食材都算得上是绝对的上上等，更別说这一次的羊肉。
每一块羊肉都来自久负盛名的阿尔巴斯山羊，並且新鲜程度都犹如现宰一般，甚至还有微微的跳动。
这种羊肉不仅是出了名的高蛋白低脂，十分健康，更是味道鲜美。
最合適的做法便是进行调味处理后的烧烤。
林衍手中刀光闪过。
所有关於处理羊肉的方法和烤制的手法和技巧都在此时井喷一般由他的肌肉记忆完美詮释出来。
几乎只是眨眼间的功夫，在林衍极致的刀工之下，面前的一大块羊羔腿肉就已经化作了大小分明而又匀称的羊肉块。
高端的食材往往只需要简单的调味。
林衍所用到的调味依旧简单。
洋葱丝，生薑丝，盐，孜然和辣椒粉等混在一起，被老师傅林衍用自己嫻熟的双手给所有切好的羊肉块做了一个全身spa。
时间过得很快。
在林衍已经完成所有羊肉醃製之后，窗外已经开始夕阳西下。
他將这些醃製处理好的羊肉放进一號院別墅厨房里自带的双开门大冰箱里进行冷藏，隨后便径直走到了厨房的一个角落中。
在那个角落里所摆放著的一根根棍子一般的东西。
虽然不能吃，但是重要程度在这一次的羊扒串之中也绝对关键。
“这么长的红柳木”
林衍隨手抽出一根，在空气之中隨手挥舞了几下，巨大的力量让这根二指粗细的红柳木在空气中发出“刷刷”的声响。
这便是这一次用来串羊肉的红柳木。
几乎没费多少的力气，林衍便將一整袋的红柳木都脱到了厨房的处理台上。
在经过有些繁琐的削皮，洗净之后，时间再一次过去了两个多小时。
醃製的羊肉也几乎已经入味了。
接下来要做的也是最后的步骤，那便是穿串。
遵循著两瘦一肥的原则，林衍穿串的速度很快，像是一个经过专业训练多年的老手。
肥瘦相间的醃製好的羊肉，虽然还没有上锅烤制，但是却已经能够初现端倪，展现出诱人的光芒。
肥瘦相间的一串串羊肉很快便在林衍面前的保温保鲜箱中堆积成山。
虽然林衍的手速飞快，但是在穿完所有的羊肉串之后，窗外的天色也已经完全陷入到了黑暗之中。
偶尔还能够听到几声嘰嘰喳喳的鸟叫。
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林衍起身，揉了揉自己有些酸疼的老腰，心满意足地看著面前整整三大箱的红柳羊扒串，露出一个笑容。
心中更是油然而生出一股无法言说的成就感。
盖上箱子，林衍在进行了简单的洗漱之后便直接进入梦乡之中。