地直接选择了在这一天请假。
即便这会让自己这一个月不再会有全勤奖的奖金。
但是为了林衍这位自己心中的大佬，自己心中的神明。
一个月的全勤又算得了什么呢
菜仔看著此时低著头忙碌的林衍，满眼都是崇拜和敬畏，对於林衍他几乎没有什么別的想法。
对於自己的身份，他的认知也十分清晰。
那就是——
信徒！
今天林衍虽然要返场自己曾经做过的菜品，但是对於炒麵的创新，林衍依旧还是没有放弃这项任务。
毕竟无论系统对於自己是什么打算。
极限的手速对他来说，依旧是十分重要的工具和技能。
在林衍精湛的手法之下。
还处於鲜活状態之中的黑金鲍鱼已经被他三下两除二就取出了鲍肉，放在60摄氏度的温水之中开始了浸泡，並用竹製的饭勺刮除了鲍肉上的黑膜。
时间並不很长。
仅仅需要三分钟的时间。
而在这短短的时间里，林衍继续处理一旁的食材。
依旧是他熟悉的老朋友了。
松茸。
野生的松茸被林衍用獾毛刷清洁，伞盖和菌柄分离处理。
在处理好这一步之后。
在温水之中浸泡著的鲍肉也已经到了时间，林衍手疾眼快，就已经將几乎满满一盆的鲍肉都转移到了餐厅提前为自己准备好的冰水之中。
再一次开始浸泡。
只不过这一次的浸泡算得上是至关重要的一步，也叫做醒肉。
能够提供给食客们更加优渥的口感。
在鲍肉继续浸泡的时间里，林衍还是没有停下手中对於食材的操作。
他的视角重新转移到了之前自己才刚刚进行了分离处理的野生松茸，他只是看了一眼，各位食客的视野之中。
大家只感觉自己看到了一道有些刺眼的闪光。
隨后不知发生了什么。
林衍的手中竟然就已经犹如凭空出现，变魔术一般赫然出现了一把闪烁著寒光的刀具。
一手持刀，一手按著自己刚刚已经处理好的松茸。
还不等他下刀。
周围的食客们脸上已经露出了兴奋的神色。
其中最为激动的当属排在队伍第三位的菜仔了。
身为前排的食客之中为数不多的厨师之一，菜仔十分清楚林衍那几乎算得上是出神入化的刀工。
虽然之前自己已经见过一次。
但是如今能够再次见到。
菜仔依旧是兴奋的不行，只感觉自己的双手都已经不受控制地攥成了两个拳头，掌心也因为激动而不断地出汗。
看著自己心中的神明，菜仔几乎已经完全放弃了自己眨眼的频率，即便自己的双眼已经酸涩要流出眼泪。
但是却依旧没有眨眼。
生怕自己错过林衍的任何一个动作和细节。
终於。
不负菜仔的眾望。
林衍动了。