花椒都是周野在集上买的,除了这些还有一小罐子醋、一包粗制散茶,周野知道她喜欢琢磨吃食,去买水瓮的时候顺手买了这些,林姝也是后头整理东西的时候才知道。
周野花的钱都是他采来的香蕈换的,他愿意花钱给她添置这些,她只会记着他的好。
一应佐料加好,再又倒鱼进去,转小火焖。
等林大山回来的时候,闻到的便是满院子的鱼香味儿,把他肚子里的馋虫全勾出来了。
再得知家里三个小的去村头那河里捉了三桶鱼回来,震惊过后乐呵得不行。
鱼好上桌,何桂香又炒了一盘青菜。
一大锅鲫鱼汤,熬得奶白奶白,一口喝下去,鲜美不已。
一大盆炖鱼,收好的汁水粘稠浓郁,浇上去,再撒一把葱花,光是看着便叫人食欲大振。
夹一块鱼肉裹了那汁水入嘴,辣中带着微微的麻,吃得人味蕾大开。
林大山一边嘶嘶嘶,一边不停往碗里夹那炖鱼,惹来何桂香一声轻嗤,“不是不爱吃辛辣麻辣的么,我瞧你吃得还挺欢!”
林大山嘿嘿地笑,“不一样,这麻味辣味都正正好。”
林姝解释道:“知道阿爹不喜欢吃太辣太麻的,这一锅炖鱼拢共也就放了一小把茱萸和花椒,若是换成好这一口的人家,放个三四把的花椒和茱萸都不为过。”
“阿姐,以后是不是顿顿早食都能吃到这炖鱼?阿姐做的炖鱼可真好吃!”
林小蒲问。
“再好吃也不能顿顿吃,下次换个做法,而且咱还有泥鳅和田螺呢,这些可以轮着吃。”
林小蒲一边吃着鱼,一边打起了鸡圈里那只山鸡的主意,“阿野哥哥上回捉的那山鸡嘴刁得很,阿娘
剁的鸡草它都不爱吃,还得我捉些小虫子喂它。
阿姐你说等下个月采了那芋荷梗就把这山鸡炖了,待到那会儿,它不会饿瘦了罢?”
林姝笑她,“它喜欢吃虫子,那你就多捉些虫子喂它,肯定饿不瘦。
你这还吃着鱼呢,倒是念起山鸡了,家里馋嘴子你排头一个!”
林小蒲哼道:“阿姐还说我呢,你也是馋嘴子,我排第一,那你排第二!”
何桂香看姐妹俩斗嘴,笑着数落,“快吃罢,说你俩话多。”
林姝当即反驳:“阿娘,咱家可不搞食不言寝不语那一套,这吃饭嘛,就是要边吃边说才热闹,只要不是嘴里包着饭说话便成。”
说着,她瞅周野一眼。
话少的这不就有一个。
周野的确话少,但也是没顾上说话。
鲫鱼汤里的鲫鱼大家不爱吃,因为刺多肉少,都去吃那更有味道的炖鱼了,他不客气地将鲫鱼捞到自己碗里,一条鱼除了中间的大刺,别处的小刺连同鱼肉一起嚼烂入肚。
汤里放了姜,这鲫鱼肉吃着一点儿不腥,他一连吃了好几条。
等到那一盆子的炖鱼大家都吃够了,盆里还剩两条半,他这才开始扫尾,将那炖鱼连同盆里的汁水和着那三大碗糙米饭,吃得一干二净。
一想到以后顿顿早食都有这样好吃的炖鱼,周野身上便止不住地散出一阵快活气息,比从前只知沉闷干活的样子不知道鲜活了多少。
饭后,林姝端了两碗茶过来。
“