，叫林招娣来。
灰面加水搅拌，活成稍稀一些的面糊，但也不能太稀，否则摊出来的薄饼会难以成型，何桂香同林姝做了几次，已经可以很好地调出面糊，确保摊出来的薄饼又软又好吃。
这两日用的鸡蛋太多，今日这面糊里头便不加蛋了。
虽说加了鸡蛋之后，这做出来的摊饼更松软有韧劲儿，但不加鸡蛋也好吃，口感上要更偏向软糯，成型快，翻面也不容易破裂。
面糊调好后撒入一把葱花，有葱花添香，这摊饼味道就差不了。
林姝趁着两人调面糊的时候，带着林小蒲去外头溜了一圈，算是活动活动筋骨，顺便还薅了两把艾叶回来。
林姝将艾叶洗干净，放在蒜臼里，用棒杵将艾叶捣烂，捣出绿色的汁儿。
这会儿，林招娣已经按着何桂香教的，做了有十二三张摊饼了，正好将一斗碗的面糊做完。
这摊饼瞧着大，但做得薄，一个汉子得分个三四张罢，再加上最能吃的周野，这么算下来她得做个约莫四十张才管够，正好是三斗碗的面糊。
做这摊饼省面是省面，就是得一直灶边打转，热得林招娣满身是汗，何桂香偶尔替她一会儿，但林招娣哪好意思，稍缓一会儿便又将活儿接了过去。
一碗面糊用完，何桂香又调了一碗稀面糊，林姝正巧将石臼里捣出来的艾叶汁儿浇了进去。
“上回光跟阿娘和林婶子说了艾叶美容养身的好处，把最重要的吃忘了。
这艾叶虽随处可见，却是实打实的好东西，不光是清明时节吃清明粑粑的时候加，平时做别的小食也能加。
阿娘你看，这加了艾叶汁儿的面糊是不是变成绿的了，一会儿做出来的摊饼也绿油油的。”
说着，林姝对林招娣笑道：“林婶子这样的，可以多吃些，也不用做摊饼放，平儿熬粥的时候便能放，嫌麻烦的话就直接丢几
片艾叶进去。”
“唉，好咧，等我搬过来，我日日做艾叶稀饭喝！”
林招娣笑应。
正如阿姝说的，这放了艾叶汁儿的摊饼做出来果然是绿油油的，不光看着好看，吃着也有一股淡淡的艾叶清香。
三大碗稀面糊都用完后，一共做了三十八张摊饼，叠成两大摞，装在两个大盘里，何桂香还盛了一小盘浸萝卜。
跟晒干的萝卜干不一样，这浸萝卜是用专门的菜坛子腌制出来的，切成条的萝卜用调制好的糖醋水密封浸泡个日，做出来的浸萝卜脆爽好吃，十分下饭。
不过大部分人家舍不得买糖，只放了盐和醋，好在腌制出来的浸萝卜味道也不差。
这浸萝卜几乎家家户户的饭桌上都能摆上这么一盘。
等林小蒲喊了人过来吃饭，几个汉子一看桌上这两大摞的大摊饼，顿时就来劲儿了。
洗净手后一入桌，几人立马用筷子先夹一张吃，到最后吃得都顾不上用筷子夹了，直接上手拿。
好吃啊！
薄薄的又软又香，野葱的香味儿中夹杂着一丝艾叶的清香，这样的摊饼吃上七八张他们也不嫌多！
刘二壮见周野夹了两根浸萝卜放那摊饼上卷着吃，也跟着学，别说，这样卷着吃别有一番滋味儿。
林大山是吃摊饼的熟手了，见状，他忽地想起啥，冲