赵银家饭店，此时，小赵同学也正在做菜，连续在厨房里待了几天，上蹿下跳的小赵同学自认为已经学了不少本事，决定测试一下自己的学业水准。
在他的软磨硬泡之下，钟叔终于同意了把自己心爱的锅铲借给小赵用。
第一次炒菜，钟叔是想了又想，最后选择了番茄炒蛋，毕竟这道菜难度低，不像土豆丝，还讲究刀工和火候。
番茄烂一些汤汁浓，没炒到位也就是味道淡一些，至于鸡蛋也一样，老嫩程度也可以不讲究的，反正不管怎么翻车，都不会太难吃。
小赵同学笨拙的把三个鸡蛋打在碗里，期间，还把蛋壳都掉在蛋液里，捞了半天才捞起来。
轮到切菜的时候，他拿着菜刀，对着圆滚滚的番茄，怎么下刀都觉得不顺手，最后把刀塞到一旁看戏的配菜师手里。
“还是林叔叔帮我切吧，我既然是要做大厨的，那只要负责炒菜就好，切菜什么的，还是交给专人来做。”
钟叔无言以对，倒是赵银夫妻，很不给面子的吭哧吭哧笑了出来，他们算是看出来了，儿子就是没事瞎倒腾。
很快就到了炒菜的工序，小赵同学打开火给锅加热，开炒的时候，他还特意叮嘱钟叔：“你别提示我，这道菜我看你炒了那么多遍，看都看会了，小小番茄炒蛋，拿捏拿捏。”
钟叔没忍住，狠狠的翻了一个白眼，以为炒菜是考试呢，开卷考试会直接得到答案，开什么玩笑，他就是现场一步一步的说，一步一步的示范，小赵同学也不见得能的多好吃。
小赵同学给锅里倒入油，感觉油温差不多之后，就把鸡蛋倒入锅里，只听到滋啦的冒油声响起，油点到处乱飞溅，他哎哟一声退后两步，对着手背就开始吹。
吹了几下才想起要炒鸡蛋，又赶紧上前去翻炒，他是怎么炒的呢，踮着个脚尖，一只手护着脸，一只手努力朝锅里翻炒，仿佛做的不是炒菜的活儿，而是面对的什么洪水猛兽一般，小心翼翼。
火开的太大，又没及时翻炒，鸡蛋很快就传来焦糊味，小赵看鸡蛋糊了，更加用力去翻炒，于是，糊的和没有糊的很快就融合在一起，原本该金灿灿的鸡蛋，变成了黑黄黑黄的颜色。
钟叔表情一变，坏了，他光想着不要火候这菜也能出来，但忘记菜是会炒焦的，这还能吃？
小赵还在认真做菜，表情严肃一丝不苟的，他把炒的焦糊的鸡蛋盛出来，糊糊的东西沾的一锅