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第16o章 医者仁心(2 / 3)

新得的医书。

陈小七说,老爷如今每次路过药铺,总会停下来,问问有没有新到的药材。

……

这几日来,芸娘的厨艺突飞猛进。

铁林酒楼即将落成开张,林川一有空闲便往厨房里钻,亲自指点厨娘们几道新式菜肴。

说来也是机缘巧合。

前世在军中犯错被罚去炊事班帮厨的经历,如今倒成了难得的本事。

那些大锅快炒、重油猛火的手艺,在这个时代竟成了独门绝技。

芸娘原本只是在一旁瞧着,见林川郑重其事地告诫厨娘们“此等食谱珍贵,务必严守秘密”

,心里便起了念头。

先是拉着林川学了炒糖色的诀窍,又试做了青苔炒蛋。

这一试,便一不可收拾。

“火要旺,油要热,下锅要快!”

娇小的身躯站在大锅前,铁勺在锅中翻飞。

糖醋鲤鱼的酸甜汁,油焖河虾的酱香,一道道浓油赤酱的菜肴在她手中诞生。

说来也怪,林川对那些清淡的菜式一概不教。

不是不愿,而是当真不会。

他那些来自后世的烹饪记忆里,尽是些重口味的做法。

这倒正合了时下食客的胃口。

如今这年头,寻常百姓家多是炖煮为主,口味寡淡得很。

而能上酒楼吃酒的,不是走南闯北的商贩,就是见多识广的达官贵人。

这些人尝遍了天下美食,却何曾见过这般烈火烹油的架势

酱红色的糖醋汁裹着金黄酥脆的鲤鱼,油亮的大虾蜷缩在琥珀色的酱汁里,先不说这些菜还没被食客们见识过,光是陈将军尝过一次之后,都恨不得下令将边军大营挪过来。

林川好说歹说,过些日子送个厨娘过去,专门在大营里给将军炒菜。

陈远山这才作罢。

“相公,吃饭了。”

芸娘轻轻推开房门,手里提着个食盒。

她取出一盘红烧排骨,浓郁的香气顿时在屋里弥漫开来。

接着是一盘炒青菜。

林川眼睛一亮,伸手就要去夹排骨,却被芸娘一把按住手腕。

“相公吃这个。”

她又从食盒底层端出一碗白粥。

“啊这么清淡”

林川盯着那碗粥,又看看旁边色香味俱全的排骨青菜,哭丧起脸来。

“秦姐姐说了,饮食要清淡,否则……怎么说来着,秦姐姐”

芸娘转头望向门口。

秦砚秋端着药碗走进来,闻言抿嘴一笑:“伤患饮食宜清淡,恐油腻之物引疡症。”

林川眼巴巴地看着排骨:“那你做这么美味的菜……”

“我和秦姐姐吃!”

芸娘夹起一块排骨,故意在林川面前晃了晃,“嗯……真香!”

秦砚秋笑着夹了一筷子青菜,送入口中细嚼慢咽。

她看着林川可怜兮兮的样子,终于忍不住道:“其实……吃一小块也无妨。”

“真的”

林川立刻来了精神,筷子已经伸了过去。

“就一块!”

芸娘急忙用筷子挡住,“秦姐姐,你怎么这么快就心软了”

“医者仁心嘛。”

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