“那你可要我老命啊……”
方言看着这老头一副生无可恋的样子，知道强行让他停酒，恐怕情况又会出变化，于是便改口道：
“那这样，哪怕是要喝，您也别喝白酒，改喝黄酒，这样总成了吧？”
听到这里，老陈头想了想说道：
“黄酒？黄酒倒是也行。”
对于黄酒他还是能接受的。
方言听到老头同意了自己的提议，也算是松了一口气。
黄酒主要以糯米黍米等谷物为原料经蒸煮，加上麦曲和药酒糖化发酵制成酒精度数大概也就14度到20度的样子。
对比起用高粱小麦做原料，蒸制糖化发酵蒸馏制作的白酒，它酒精度显然要低得多，白酒的酒精度能高达38~65的样子，主要成分是乙醇和水。
中药里面黄酒性温，味甘，苦，辛，归肝经和胃经，有通经络，行血脉，温脾胃散湿气的功效。
适合血瘀，经络不通，脾胃虚寒者。
中药里面有不少的丸散膏丹，在服用的时候都要求使用黄酒配合服下。
另外中药炮制里也会用到黄酒。
当归和黄酒搭配能够增强活血补血的功效，常用于治疗女性月经不调闭经痛经等症状，因为黄酒可以促进有效成分吸收利用，帮助改善血液循环。
枸杞加黄酒一起可以滋补肝肾。对于肝肾阴虚所致的腰膝酸软，头晕目眩，视力减退，有不错的改善效果。
而黄酒搭配人参，也能更好地发挥补气固脱的功效，适于久病体虚，元气大亏，气短神疲的人群。
就这三样，就是非常经典的黄酒与中药的搭配。
而黄酒历史悠久。
诸葛亮出师表中所记载：“自予称呼黄酒，至今已有两千载余已。”
说明当时已有黄酒之称。
汉代的黄酒品质上乘名气盛大，被誉为国酒。
各种医药典籍里，都有其身影。
而白酒，属于性热，