,精巧的很。
面皮薄得能透出内里粉红肉馅的纹理,十八道褶子收口处还沾着方言特意留的“气眼”,那是为朱霖孕中忌油腻设计的,好让猪油渣混着荠菜碎的馅料能慢慢渗出金黄油花。
咬破时先尝到面皮被蒸汽熏软的柔韧,接着是剁得细如砂砾的肉糜在舌尖化开。
而刚出锅的花卷腾着袅袅白雾,面皮在方言巧手下绽出十八道细褶,每一层褶皱里都藏着琥珀色的香油与青翠葱花。
混着麦香的热气便裹着椒盐的辛香窜上鼻尖。
咬上一口,内芯绵软得能含化在舌尖,老面发酵特有的微酸后调里,竟还沁出丝缕甜味。
朱霖吃上的时候,也认为确实应该在书里面加一些方言的在美食上的内容。
这么好的特质,不夸夸他,简直太对不起他了。
而朱老的养生粥,现在也是方言家里的特色。
身为中医的人都忍不住问一嘴。
方言就告诉他们,这个是五毒医生朱良春的养生秘宝。
听到过后,一个个都露出惊讶的表情。
然后方言会告诉他们,自己媳妇儿和朱良春的关系。
这个秘方是朱老送给他们的订婚礼物。
然后大家才明白过来。
一顿早饭也是吃的酣畅淋漓,就连老方都如此。
学校里那个早饭,他们老师的虽然比学生好点,但是也就只是好点。
完全没有方言家里的有油水。
一周加起来的油水都没方言家一早足。
就跟别说是其他的学生了,虽然这几个都是京城的,但是也只能周末回去的时候能吃上一顿好点的。
甚至家里条件稍微差点的,还说不准。
毕竟有些人已经结婚了,家里还有孩子嗷嗷待哺呢。
能够有方言这种生活条件的毕竟是少数。
当然有他这医术的人也是少数。