后勤处研究过了，免去你第三食堂班长职务。安排后勤处李卫东同志接任班长。”
“你推荐调入你小组的刘岚同志，管库房经验丰富，做事细心，领导让她回食堂担任食堂的副班长，协助李卫东管理食堂，你的徒弟马华，就正式留在我们采购科了。”
何雨柱点头认可，刘岚细心，足以胜任副班长职位。
交接迅速而平稳，何雨柱带着马华，将食堂积累的供应商名单、账目底档、库房管理要点，毫无保留移交给李卫东和刘岚。
卸任那天，何雨柱站在熟悉的食堂后厨门口。
灶火通红，蒸汽氤氲，掌勺人已换，他心中无再留恋，转身离食堂。
回到采购科，何雨柱立刻调整重心。马华正式成为小组核心，他开始有意识地培养其独当一面。
“马华，计划内粮站、副食品商店的日常联系和订单跟踪，你负责。每周一报库存消耗和下周需求预测。”何雨柱分配任务。
“是，师傅！”马华干劲十足。
“另外，”何雨柱递过一份名单，“这是几个相对靠谱的食材‘老合’联系方式和暗号。”
“蔬菜、鲜果这类临时补货，由你去接头，记住，安全第一！价格第二！绝不贪多冒险！”
马华郑重接过名单：“师傅放心！规矩我懂！”
何雨柱将相对常规安全的部分交给马华历练，自己则聚焦开拓更稳定的大宗食材渠道，以及应对潜在风险。
几天后，机会来临。
厂办通知，为迎战高温生产季，保障工人健康，各食堂需增加绿豆汤供应。
这意味着需大量绿豆储备，计划内配额远远不足。
“马华，”何雨柱叫来徒弟，“绿豆缺口不小，计划外补货交给你，三天时间，摸清鸽子市和周边供销社行情，找到价格合理、质量可靠的货源。数量，先按五百斤备。”
这是马华首次独立负责有分量的计划外采购。他既紧张又兴奋：“保证完成任务！”
看着马华匆匆离去的身影，何雨柱眼神平静，实战是检验能力的最好试金石。
他坐回办公桌，研究一份兄弟厂发来的禽肉联合采购意