第八百零八章 定胜糕(2 / 2)

的缠枝莲纹和祥云纹也栩栩如生,看起来精致又喜庆。

“这定胜糕还有个故事呢,”李奶奶一边往蒸笼里加水一边说,“以前苏州的读书人去赶考,家里人都会做定胜糕,寓意‘旗开得胜’。我年轻时,我母亲也会在我去参加刺绣比赛时做,告诉我‘定心去比,肯定能胜’,现在虽然不常做了,但这故事和手艺,不能丢。”

周慧拿出速写本,把定胜糕的样子画了下来,还特意描出模具上的花纹:“我要把这个‘定胜’二字绣在汉服的衣领上,再把缠枝莲纹绣在裙摆上,这样既好看,又有好寓意,穿汉服的人看到,也能了解定胜糕的故事。”

徐佳莹看着画纸上的定胜糕,笑着说:“要是再在汉服的香囊里装赵姨教咱们做的‘双花合香’,就更完美了,又好看,又好闻,还有好寓意,简直是‘江南三绝’的结合。”

等玫瑰酥烤好,定胜糕蒸好,整个厨房都飘满了甜香。

玫瑰酥的外皮金黄酥脆,轻轻一碰就会掉渣,咬一口,里面的玫瑰酱流出来,甜而不腻,还带着淡淡的玫瑰清香。

定胜糕的颜色雪白,口感松软,米香混合着白糖的甜味,让人回味无穷。

李奶奶把点心装在青花瓷盘里,递给徐佳莹和周慧:“尝尝,看看有没有我做的味道,要是哪里不好,咱们下次再改。”

徐佳莹咬了一口玫瑰酥,酥脆的外皮在口中化开,玫瑰的甜香满溢,忍不住说:“太好吃了!比外面买的还香,外面的玫瑰酥好像没有这么浓的玫瑰味。”

李奶奶笑着说:“外面的玫瑰酥用的是现成的玫瑰酱,说不定还加了添加剂,咱们这个用的是自己腌制的玫瑰酱,没有添加剂,味道自然纯正。”

周慧也点点头,嘴里塞满了定胜糕,含糊地说:“我以后要常来学,把苏式点心都学会,以后在乌镇的体验店也能教游客做。”

从李奶奶家回来,徐佳莹和周慧把做好的玫瑰酥和定胜糕分成几份,一份留给姨婆,一份送给江源和林晓雨,还有一份打算带去给沈师傅和赵姨尝尝。

苏木咬了一口玫瑰酥,眼睛一亮:“这也太好吃了!咱们不如在院子里办个茶会,邀请沈师傅、赵姨、林师傅他们来,尝尝咱们做的点心,再看看江源和林晓雨的画,正好也能聊聊传统文化的传承,让大家聚在一起交流交流想法。”

这个提议立刻得到了所有人的赞同。

徐佳莹负责茶会的筹备,她翻出姨婆压在箱底的蓝印花布桌布。

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