查了一遍,与名单上的记录并无所出,凡是昂贵的食材都由内务府统一采购,只有平日常见的柴米油盐等物品是杂役单独领牌出宫购买的。”
宫中每月都会产生人员变动,所以这些基础食材没法提前预订数量,必须吃多少买多少,由杂役前往与官家合作的店铺进行采购。
苏青青一目十行地看完了名单,没发现什么端倪,于是问道:“宫宴的菜单有没有?”
“有的有的。”
御膳房掌事嬷嬷连忙走上前,从怀里取出一张皱巴巴的黄纸,递了过来:“菜单名册在皇后娘娘的宫中,奴婢手里这份是自己誊抄过来的。”
苏青青接过来一看,嬷嬷不大识字,有些生僻字直接用偏旁或者图案进行代替,她指着最后几行被水晕开了的墨迹问道:“这里写的是什么?”
嬷嬷探过头一看,回道:“最后几行都是甜点来着,奴婢记得清楚,有一道糖蒸酥烙,一道鹿尾雪花糕,一道吉祥果儿和一道水仙合欢汤。”
“水仙合欢汤?”
前几样苏青青都听过,唯独这水仙合欢汤倒是新奇得很,“水仙根茎有毒,如何能做出入口的汤?”
水仙的花期不长,一般只在正月到三月开花,气味虽然清香扑鼻,但其茎叶之中含有碱性成分,误食可能导致中毒症状,皮肤接触以后也会引起刺激或者过敏反应。
嬷嬷解释道:“娘娘误会了,此物虽然叫水仙合欢汤,但水仙只起到了一个装饰性的作用,白色的小花儿摆在碟子里,碗里又是青黄相接的汤①,好看又好喝呢。”