方菜大多吃不惯。在北方，就属鲁菜最出名，晋省菜不入流，上不得台面。豫省菜偏中庸，不上不下，没有特色。”
“朱教授，谁说晋省菜上不得台面，晋省的同志能给大家上一桌子面。”刘一民调侃道。
“哈哈哈，晋省的面食颇多。”
“我们豫省和晋省在吃面方面，倒是差不多，另外还得带上陕省，三个省份的餐饮史，简直就是面食史。当然中原地带，连通南北，口味也就杂糅了许多。一地的饮食文化，跟当地的物产和贫富有很大关系。”
朱光遣来了兴趣，给刘一民介绍着淮扬菜还有粤菜。
旁边的几个研究生听得流口水，别看朱光遣粤菜讲的好，但他不一定吃过多少。
他在香江留学的时候，并没有多少钱，官费留学的“官费”本身就不多，哪能用到吃上面。后来去了欧洲，官费不但削减还迟发，只能靠写稿生存。
两个人正讲着话，有人敲响了办公室的门。来人身穿西装，打着领带，头发梳的很有型，像是个企业家。
“您好，刘一民同志在吗？”
朱光遣看了一眼刘一民，刘一民摇了摇头表示自己不认识。
对方顺着朱光遣的目光看到了刘一民，脸上露出了兴奋地神色：“刘教授，刘教授，你们培育祖国的未来辛苦了。”
“同志，你是？”
“忘了自我介绍了，我现在是市里餐饮公司的副总经理姜俊贤，也具体负责全聚德的工作，给您带点全聚德的烤鸭尝一尝。”
姜俊贤说完将手里面提着的烤鸭摆在了桌子上，朱光遣闻了闻香味，笑着道：“这是刚出炉的吧！”
“这是朱光遣教授。”刘一民笑着说道。
“朱教授，好嗅觉，正是刚出炉的鸭子，您尝尝。”
姜俊贤将鸭子和面饼，酱料都拿了出来，邀请办公室的人吃。
刘一民看了一眼姜俊贤说道：“姜经理，咱们找个地方聊。朱教授，借您的办公室一用。”
“好。”朱光遣讲腰间系着的钥匙递给了刘一民，让他自己去。
到了朱光遣的办公室，刘一民笑着问道：“姜经理，您找我有什么事情？