两道，这次终于没再漏灰。
“我就说底灰得多撒点，昨天看天就觉得要返潮，”她蹲下来，先把窖里返潮的旧干草小心挪出来，堆在旁边的石头上，“我奶奶以前窖萝卜，遇到返潮就用‘三层干草夹灰法’，最底下铺层薄灰吸潮，中间垫新干草隔潮气，最上面盖旧干草保温度，潮气吸得快还不沾萝卜皮，咱们今天也这么弄。”
她抓了把草木灰，手掌摊平，让灰粒均匀撒在窖底，灰粒落在湿土上，发出细微的“沙沙”声，原本发黏的土面肉眼可见地变干，没一会儿就泛出干燥的土色。
苏野扛着军刀过来时，刀鞘上的霜还没化，顺着木纹往下淌水。
她没急着靠近窖口，先让指尖的淡蓝微光慢慢飘进窖里，光带像条柔软的银线，贴着窖底的灰和干草扫过，泛着温和的亮，没有异常的闪烁。
“潮气主要聚在窖角，刚才旧干草吸了不少，铺完新干草和灰就没事了，”她往窖里望了望，萝卜整齐地排在干草上，根须朝下，没沾到一点潮气，“萝卜表皮的淀粉层还完整，没因为返潮发暗，再等个十天半个月，淀粉层会更厚，到时候冬天就算冻了，化了也能吃，不会黑心。”
张梅抱着育苗本和断尺跑过来时，帆布包上的葫芦瓢被她用细藤条缠了三圈，怕跑动时晃掉。
她没顾上喘口气，先蹲在窖旁，把断尺竖在新铺的干草旁：“新干草有两指厚，灰撒了半寸，农书里写‘干草厚则潮不侵，灰薄则气能通’，咱们这厚度刚好，既吸潮又不闷着萝卜。”
她翻开育苗本，纸页是粗糙的草纸，边缘磨得发毛，昨天记录的窖温还清晰可见，她用炭笔飞快地写：“萝卜窖维护日志——日期：末日第78天；异常情况：窖底返潮（晨检发现，土面黏腻，窖角干草吸潮发黑）；处理方案：1.移除返潮旧干草（晾晒后备用）；2.窖底撒草木灰（厚度半寸，覆盖全窖底）；3.铺新干草（两指厚，选用堆肥处晾晒7日的狗尾草干草）；4.旧干草覆盖表层（隔绝冷空气）；萝卜状态：根须白净无霉变，淀粉层完整，表皮无潮气沾染”，写完又用指甲轻轻刮了刮窖旁的土，把断尺贴在土面：“土温3℃，湿度18%，完全符合农书‘窖藏萝卜宜温凉干燥’的标准，不用再调整。”
黄鼬啃完红薯，叼着红薯皮跑到窖旁，把皮扔进堆肥处，然后凑过来用爪子扒了扒新铺的干草，把没铺匀的地方扒平，小鼻子嗅了嗅窖里的气息，没闻到霉味，才满意地蹲在林砚脚边，用头蹭了蹭她的手背，像是在问“接下来干什么”。
处理完窖潮，日头已经爬高了两指，晨霜渐渐散了，阳光晒在背上暖融融的，连空气里的寒气都淡了些。
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