中午时分，背着背篓的张建国来到公社肉铺前，看着低头处理猪下水的赵老三，轻声喊了一句：
“三哥，忙着呢？”
赵老三眼皮子一抬，看是张建国，便把手里的活停下来，擦了擦手。
“建国来啦，我看你笑眯眯的，是不是又打到什么好东西了？”
“也不是什么稀罕物，就是一只野兔而已。”
张建国说完就凭空从空荡荡的背篓里抓出一只肥硕的大野兔。
赵老三把野兔提溜在手里，点点头。
“你小子运气可以啊，昨天打到野鸡王，今天又打了这么大一只野兔，卖不卖？”
“瞧你这话说的，要是不卖，敢来你三哥眼前晃荡吗？”
“哈哈哈，行那我过秤？但是我提前跟你说一声，兔子肉可比猪肉和野鸡肉要便宜，我收6毛一斤。”
张建国点点头。
那个时代普遍缺荤腥，兔子肉的脂肪含量不及猪肉的十分之一，越吃越瘦，又不如野鸡鲜美，不受追捧。
可不像在几十年后，兔子肉算得上美味，好吃不胖，备受欢迎。
但就现在来说，绝不是普通人家的选。
所以，售卖的时候，猪肉瘦的八毛、肥的九毛，但兔子肉一律七毛。
“三哥，价格公道，过秤吧。”
“爽快！”
赵老三熟练的把秤钩挂在野兔脖子上，将绳子一拎，扫了一眼秤杆，又转到张建国的面前，说道：
“四斤三两！”
“看啥？我还不信三哥吗？”
赵老三数了两块六毛钱交给张建国，说道：
“点点？对了建国，最近你要是有时间，去山上看看有没有野猪呗？”
张建国把钱一股脑塞进兜里，回话道：
“咋啦？”
“最近肉联厂供的货赶不上卖，不到中午就卖没了，你要是能打到野猪，毛重算你六毛。”
张建国心里一惊，看来赵老三是真的急了。
野猪的毛重和净重差少的差一成、多的差三成。
简单来说，一只猪1oo斤，屠宰后猪肉只有7o-9o斤，剩下的1o-3o斤是内脏、猪头、皮毛等等。
虽然内脏和猪头在那个时代也是好东西，而且不需要肉票，但是卖出去的价格肯定不及猪肉。
毛重六毛一斤，按照目前的出售价格来看，基本上没有什么利润空间。
“三哥，六毛一斤你还有赚头吗？”
“嘿嘿，野猪不用肉票，价格嘛……嘿嘿，而且最近猪肉价格稍微会涨一涨，所以你不用替我担心。”
赵老三也没把张建国当外人，把原因一说，他便心里有数。
上一世赵老三自始至终对他不错，为人也算正直，后头三兄弟也开了个生鲜连锁，也算得上成功人士。
所以，无论是从个人感情，还是实际需要，这个顺水人情他会帮。
“行，等我准备好家伙儿，就上山走一趟。”
“建国兄弟，你可算是帮我大忙啦！
以后有事你吱声。”
赵老三说完又把案板上的猪大肠、猪肝用绳子一穿，塞到张建国的手里。
“建国兄弟，别嫌弃，做个下酒小菜。”
张