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第770章 贾府的饮食阶级(2 / 3)

咐就是,妾身都听您的。”

    邢夫人让她坐下,压低声音,道:“这件事,也是大老爷的意思,让你平时和你姐,多多来往,探探她的口风………”

    贾敬去了之后,贾珍身体也越来越差,恐怕就这一年多的事。

    贾赦已成功接替了贾珍,做了贾氏一族的族长,如再能说服尤夫人支持贾琮,这事基本上就成了。

    昔日那个任由欺凌,懦弱畏缩,低头不语的庶子,也开始展露峥嵘。

    对于贾琮的成长与变化,邢夫人也升起深深地忌惮之心,希望他尽快离开西府,过继去东府。

    …………

    下午,小吉祥、小如意、小霞都吃饱了。

    望着小圆桌上还剩下几份点心,小如意抚摸着自己的肚子,道:“吃不下了,已经吃饱了,真吃不下了。”

    眼大肚小,三个小丫头,也只各吃了两三个点心。

    晴雯笑道:“你们三个,是不想吃晚饭了?”

    小吉祥道:“这还有几个点心,没吃完呢?”

    小霞道:“不吃晚饭,晚饭没有点心好吃。”

    贾府的饮食体系,是封建阶级制度的缩影。

    荣国府内的饮食阶级份例,是分为几个等级的。

    最高的是贾母,且不说过节摆宴的几十道菜,每日的晚餐,贾母“十二道菜,宝玉、凤姐等略减,但仍有八道十道”。

    贾府的午餐,稍微比晚餐节俭,以宝玉午餐为例,“至少四个菜+一个汤+主食+点心”。

    各房大丫头的份例,和姨娘是一样的,比如平儿和袭人“四样份例菜”,小灶炒的四个小菜。

    大丫头的饮食好,“四菜一汤、点菜自由”,被婆子们讥讽为“副小姐”,反映大丫头实际地位远超普通奴仆。

    当然,大丫头的四个菜例,与贾母、宝玉菜肴的样式,完全不能相比。

    大丫头的四个菜,只是家常小菜。

    二等丫头,与三等丫头是吃集体分配的,大锅焖煮的普通饭菜,贾府的下人饭菜,也有一点荤菜的。

    大丫头还可点一个小菜,让后厨帮做。

    (红楼中,司棋、晴雯、侍书、芳官都

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