应冷望着对面的豆腐摊，黄三在卖豆腐，小镇的顾客络绎不绝。
贾环小声的道：“应总管，蜀王府的黄三，豆腐做得倒是有模有样，像是正经做买卖的人。”
应冷不理贾环，大清早早餐都没得吃，就被皇上赶来这个小镇，心中还有一些怨气，自顾自的吃起来。
见应冷不说话，贾环也不觉得尴尬，大方的道：“黄三做的豆腐，看上去不错，应总管，我给你添个菜吧。”
说罢，贾环扬声让店小二去对面买两块豆腐，帮加工做一锅咸菜炖豆腐。
“应总管，别拘束，今日难得聚在一起，咱们敞开吃，我做东，豆腐管够。”
看着一脸豪爽大气的贾环，应冷翻了个白眼。
这小子，你阔气个什么劲，几文钱的豆腐，仿佛是请别人吃了山珍海味一般。
…………
今年风调雨顺，是个丰收年，不止粮食，大豆也丰收了。
大雍朝，还是很看天吃饭的时代，在灾年，粮食欠收，大豆产量低的时候，豆腐最贵有过十文钱一斤豆腐的高价。
丰收年，水豆腐才两到三文钱，老豆腐五文钱一斤，一斤是两块豆腐。
不要看豆腐才卖几文钱，平民百姓家，也不是经常买来吃的，一般一个月吃上三四次，已经算不错了。
家里来了亲戚，房梁上吊有腊肉的，割下半斤，再去买一两块豆腐煮个汤，再煮一个青菜，如此两菜一汤，在平民百姓家里，算得上“体面菜”了。
蜀王府的温明轩来了，此时，他身上装扮得像一个账房先生，来到应冷与贾环身边，口中称呼“二掌柜”“三少爷”。
此行，应冷扮演的是京城粮商的一个负责采购粮食的二掌柜，贾环演的是粮商家中不受重视的三少爷，被家里赶来一起收粮。
应冷点点头，让温明轩坐下。
…………
对面豆腐摊前面，支起一个木案，上面摆着两托冒着热气的豆腐。
案前面竖着一个牌子，贴着一张红纸，上面书写着“新开张，一律八折”的字迹，格外显眼。
“这豆腐