> 白园园回忆了一下孔莲做的菜，似乎还不错。
只是调料和油用得少，不过并不难吃。
突然，白园园想起自己之前搁置的想法了，开干锅店。
干锅店厨师很重要，如果孔莲和宋小敏愿意加入，白园园平时抽空就能教两人干锅的做法。
如果她们不愿加入，她就要单独请人。
周末还要下去教厨师干锅的做法，那样的话，要多花费不少时间。
想到这里，白园园觉得她可以先问问两人。
“嫂子，如果让你们和我一起做生意，你们愿意吗？”
两人听到白园园问她们愿不愿意和她一起做生意时，她们先是一愣，随后立马使劲点头。
“园园，我们是愿意的，只是……我们什么都不会，这样你会不会太吃亏了？”
白园园摇了摇头，“不会的，我打算开个干锅店，你们愿意投多少钱就投多少，反正年底按比例分红。
还有就是店里需要厨师，你们两人如果把干锅学会，你们可以在店里上班，每个月都可以领工资。
你们不用立马给我答复，和自家男人商量好再说。”
孔莲和宋小敏应了下来，好奇地看向白园园。
“园园，干锅是什么样的？”
白园园拍了下脑袋，她怎么忘了两人还没吃过干锅。
“今晚来我们家吃饭，我给你们做干锅。
让你们和你们家男人知道干锅是什么，对要做的生意有进一步的了解。”
“好，那我们需要准备点儿什么？”
“不用准备什么，等会儿，我开始做干锅的时候，你们过来看我怎么做就行了。”
白园园家里有菜，不需要买什么菜，只需要把菜备好就可以了。
五点半的时候，孔莲和宋小敏就过来了。
白园园先给她们讲了下干锅的类型，用她的话说就是百分之九十的菜都可以用来做干锅。
其次她告诉两人，要做好干锅最主要的是舍得用油，舍得用料。
白园园边说边往锅里倒油，两人见白园园倒了半锅油，惊得说不出话。
舍得用油？
原来是这么个舍得法，这不是一般的舍得。
白园园倒好油，看向两人，她笑着说道。
“这油确实有点多，不过这些油是可以重复使用的。”
听白园园这么一说，两人才点了点头。
白园园今天做的干锅排骨和干锅鸡。
她把排骨和鸡肉过油，之后把配菜过油，然后炒料，料炒好后，就把过了油的排骨、鸡肉、配菜一起倒入锅中翻炒。
翻炒的过程，香味就源源不断地冒出来了。
孔莲和宋小敏都忍不住吞口水了，这干锅闻着香，看着就好吃。
白园园把筷子递给两人，“快来尝一尝”。
两人也不客气，接过筷子夹了一块土豆就往嘴里放。
“哇，这也太好吃了。”孔莲一脸享受的样子。
“这是我吃过最好吃的土豆了。”宋小敏说道。
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