第436章 酿酒(2 / 4)

算呀!”

说罢,便伸出手开始掰起自己的手指头,认真地计算起来:“您瞧,一坛酸酒能卖到三十文钱呢,而每一坛酸酒经过蒸馏后,可以产出足足三斤的好酒。这好酒我们可以按照每斤一百文的价格出售,这样一来,刨去购买柴火所需要花费的成本,每坛酸酒就能净赚到两百七十文啦!”

正说着,叶明突然像是变戏法一般,从怀中迅速掏出一个带着刻度的竹筒。

只见那竹筒做工精细,上面的刻度清晰可见。他得意洋洋地举着竹筒向众人展示,并解释道:“大家快看,这个可是我专门制作的量杯哦!每一道线代表着一两,等到勾兑酒水的时候可就派上大用场啦!”

听到“勾兑”这个陌生的词汇,李天宝顿时瞪大了眼睛,好奇地挠着头问道:“哎呀,少爷,这‘勾兑’到底是啥意思啊?俺咋从来没听说过呢?”

叶明嘿嘿一笑,耐心地解释道:“天宝,这勾兑啊,其实很简单。就是将不同锅里蒸出来的酒掺和在一起卖。”

“比如说吧,头一锅蒸出来的酒味道太过浓烈,喝起来容易让人上头;第二锅的酒则劲道不足,显得有些没劲;至于第三锅的酒呢,则略带苦味。所以啊,我们就得按照一定的比例,把头锅、二锅和三锅的酒掺和到一块儿,这样调配出来的酒口感才会更加醇厚、柔和,也更容易受到顾客们的喜爱。”

说着,他还动手将摆在地上的三个酒坛依次排列整齐,以便更形象地给大家讲解。

福伯一脸惊讶地盯着铜管接口,伸出手指着它说道:“哎呀,你们快看呐!这螺纹怎么还分成左右两边呢?我刚才试着往左拧的时候感觉越来越紧,可往右一拧却变得松动啦……”

叶明嘴角微微上扬,露出一丝得意的笑容解释道:“哈哈,福伯,这可是专门用来防贼的小设计!即使有人偷走了咱们的铜管,要是不知道其中的口诀,那也是绝对无法将它们拼凑起来的哟!”

说罢,只见他手脚麻利地把铜管迅速拆解成了三截。

这时,一旁的李天宝好奇地走上前,抬脚轻轻踢了踢地上那个看似像磨豆腐架子一般的木头转盘,疑惑不解地问道:“这个奇怪的东西又有什么用处啊?看着好像和我们平常所见的物件都不太一样呢。”

叶明一边动作熟练地将转盘套在陶罐上,一边耐心地回答道:“天宝,你有所不知,这玩意可是大有讲究呢!每次蒸煮半个时辰之后就得转动十五度,这样一来,接酒的坛子也会相应地变换位置。”

“这就如同咱们熬制一大锅香喷喷的米粥时,最上面那层浓稠的米油会率先浮出来,而锅底的锅巴则要等到最后才能够被铲子给铲下来。”

说完这番话后,叶明抬手擦了一把额头上渗出的汗水,接着对众人吩咐道:“好了,大家赶紧行动起来吧!去把地窖里那二十坛已经开始发霉的酒全都搬运过来,今天晚上咱们就要正式点火试验啦!”

福伯站在院子中央,满脸惊愕地望着满院子摆放着的那些稀奇古怪的家什,不住地摇着头,嘴里喃喃自语道:“这哪里是什么酿酒啊,简直就是老道炼丹嘛……”

而另一边,叶明却正忙得不亦乐乎。他将最后一块猪尿泡胶重重地拍在了那土灶的接缝之处,然后信心满满地抬起头来,对着福伯笑道。

“福伯,您

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