北宋官营酒务处于垄断经营地位，由于缺乏市场竞争，官府以多征酒息为目的。
就是脱离商品价值规律，确立高额酒价时，商品酒也在一定程度上具备了对消费者征税的性质。
近些日子因为王澥酿私酒杀人之事，宋煊当众喝骂陈尧佐吐血的事依旧流传。
现在樊楼也在售卖私酒，那太正常了。
实在是利益动人心。
白花花的银子交给官府，那不是亏了吗？
开封府东京每年的酒课在六十万贯左右，在城官曲与诸县官酒的比例在二比一。
而应天府南京每年的酒课也就在八万贯左右，这还包含了东京城没有的买扑课额，三万贯的份额。
这还是正常的缴税，实则各个地方都会酿私酒获取更多的利润。
百姓经营卖酒的酒价中，首先要扣除官府课利，如有盈余，才是酒户的利润。
而官府为了实现额定税收，往往不考虑酒户的实际收益，强行分摊酒课。
因此，民营酒户并非只和官府分享酒的利润，有时候甚至要赔上本钱。
东京城更是以酒曲课利，在市场过度饱和的情况下，为了稳定课额，多次提价，让酒户的利润空间被严重枷锁。
许多酒户都无力偿还官府借款，以及其余势力的高利贷。
所以酿私酒这件事，是无法规避的。
东京城平均酒价在一百八十文一斗，但是樊楼出品的酒酒相当于“茅台”，价格比寻常酒高出数倍，获取的利润更多。
赵祯倒是沉得住气，他知道这是一面之词。
但既然钱掌柜被樊楼开革，破罐子破摔，爆料前任主子的一些事，获取生存，倒也能解释的过去。
“直娘贼。”
刘从德骂骂咧咧的道：
“不光是秃驴，还有这走私酒的事，我怎么从来都不知道！”
因为这个利润，根本就不会给他们这些挂名的人分润。