是炖，下锅前都得泡。
这泡，又有凉水泡、热水泡之分。凉水泡，泡的时间久；热水泡，泡的时间短，但水温和浸泡时间都得掌控好，要不然泡囊了就不好吃了。
今天中午，一食堂做的菜是酸菜粉，说白了就是酸菜炒粉条。
粉条这东西吃汤，在大锅菜炒粉条时，相当讲究火候了，那么对应泡粉条就必须得恰到好处。
「再等个十分、八分的。」赵有财看了眼腕子上的手表，在给出韩大名一个答案后，又将他叫住。
「大名啊。」赵有财从兜里摸出烟，取一颗递给韩大名，然后问道：「你说我评劳模那事儿，靠不靠谱？」
在家休息了两天的赵有财，今天到单位、到后厨闻到那熟悉的油烟气，他忽然意识到自己整不好就是竹篮打水一场空啊。
万一劳模评不上，土豹子还打不着，那不就亏大发了吗？
「师父，这话问的。」韩大名似乎比赵有财还有信心，笑着一仰脖，道：「你是谁呀？你是我师父啊！」
「这话让你唠的！」赵有财嘴角一扯，心里寻思道：「你师父有啥用？你一个厨子，你爹来也白扯呀。」
见赵有财用怪异的眼神看着自己，韩大名嘿嘿一笑，凑近赵有财后，先是往左右打量一番，见没有其他人在，才在赵有财耳边小声道：「师父，你要感觉不托底，你问问建军去呗。」
「哎呦！」韩大名一句话提醒了梦中人，赵有
财从板凳上起身，对韩大名说：「你搁后头忙活着，我一会儿就回来。」
说完，赵有财拿过放在一旁的棉袄，穿上就往外走。
赵有财很快来到后勤组，看是副组长的老丈人来了，后勤组工作人员忙去通知周建军。
听说赵有财来了，周建军忙将他迎进自己的办公室。
爷俩一进屋，赵有财直接把门关上，然后一把拽住了要给他倒水的周建军。
「咋的了，爸？」周建军问道：「有事儿啊？」
赵有财拽着周建军坐下，面对面地跟自己女婿说：「咱场子评劳模那事儿，你知道吧？」
「啊！」周建军下意识地点头，以为赵军被林业局