今天宰了两只大鹅。
至此不光她买来请客的公鹅吃光了，就连她家准备留着下蛋的母鹅也被吃光了。
但大鹅炖土豆干是真香。
还有各种冷水河鱼晾晒的小鱼干，下到油锅里炸。赵家不缺油，主打一个怎么香怎么做。
除了炸鱼干，还有炸虾片、炸花生米，同样作为下酒小菜。
不但有热菜，还有凉菜。
今天赵家的凉菜，有焯萝卜干。
今天赵家商会收到的萝卜干，有青萝卜、红萝卜。青萝卜主要是用来做咸菜的，而红萝卜干是焯水后蘸酱吃的。
大红萝卜干艮揪揪、肉头头，裹上鸡蛋酱下饭、下酒皆宜。
凉菜除了这个，再就是白菜心、酸菜心，也都是蘸酱吃。
有人戏称东北人是世界上最先吃蔬菜沙拉的，这话有些调侃成分在里面，但大多东北人都爱这一口。
今天的菜，荤少素多，但赵家人吃的很香，尤其是配上刚出锅的大米饭。
黑土地产的稻花香米，焖出的饭来带着几分油亮。
稻花香，香在锅里，香在焖饭的时候。一到夏天谁家蒸饭，左邻右舍都能闻着锅里的米香。
吃到嘴里的时候，并不感觉香，绝在其口感肉头还筋道。
这米饭跟任何菜都是绝配。
东屋那一盆饭都快没了，西屋这边的饭还没怎么动呢。
这是因为西屋这张桌都是男人，今天李如海都没挤上去，直接被打发到东屋跟女人、孩子一起吃去了。
赵有财等人陪着周春明喝酒，唯有赵军捧着饭碗一顿猛吃。
这几个月天天大鱼大肉的，家里的菜也就那几样，赵军早都吃烦了。
今天的菜，无论是酱肉锅里的干菜，还是蘸酱的大萝卜干，都很合赵军胃口，他吃的很高兴。
唯一美中不足的是，赵有财总用那双小眼睛瞪他，让赵军不太舒服。
西屋这顿酒喝到九点才散，男人们送周春明出门，王美