，拌卤子吃，这口一般夏天吃。
而冬天天冷，就吃热汤面。
这边做热汤面，喜欢在炸锅下里些菜炒一下，然后再加水烧开
这叫呛汤。
夏天还能选择用茄子、柿子来呛汤，冬天就是酸菜。
赵军家酸菜吃没了，于是金小梅回她自己家来捞酸菜、切酸菜。
酸菜都切了，金小梅就手生火烧油，准备在自己家煮面。
这样一来，赵家屋里的锅烧水就蘸熊胆了。
「此啦."葱花落在热油里发出声响，进发出浓郁炸葱香。
西屋的门开了一缝，李如海慢慢探出头来。
自大选后，金小梅就没给过李如海热乎饭菜，一直都是让他喝热水吃槽子糕。
如果是十岁之前的李如海，看见槽子糕都跟过年一样。
但这半年，赵虹、赵娜她们看到槽子糕都躲。
而且再好的东西，也不能一天三顿的吃。
尤其是李如海这样的小伙子，他吃那个当零嘴还行。
可当主食的话，吃了也不觉得饱。
切好的酸菜下入清水中洗过两次，金小梅将其捞在水里干，然后边抖散边下锅。
紧接着，金小梅拿起铲子翻炒锅中酸菜，很普通的家常菜，却馋的李如海直抿嘴。
锅中酸菜炒至微干，金小梅往灶台里横移两步，掀开盖在缸上的高梁杆盖帘，拿起葫芦瓢蹈了多半瓢清水，转圈溜边地倒入锅中。
随着锅中水面升起，炒好酸菜沉在锅底，水面飘起些许油花。
金小梅盖上锅盖，转身往碗架走，想去拿鸡蛋和挂面。
而这时，金小梅看到了西屋门口探头探脑的李如海。
李如海冲金小梅笑，笑得十分灿烂，金小梅却冲李如海翻了个白眼。
到南窗户旁，金小梅打开碗架门，从中拿出装鸡蛋的小筐和一个整捆的挂面。