然后从兜里掏出石林烟。
人也是多,赵有财这一包烟打开,顷刻间就散没了。
楚安民叼着石林烟,和赵有财说:“有财,我还给你拿条烟呢。”
说着,楚安民回身就往院外走。赵有财等人跟上,就见楚安民从车里拿出条红塔山,然后也不容赵有财拒绝,直接就把烟塞在了他猴兜里。
“回头你抽抽这烟。”楚安民对赵有财道:“这烟也行。”
“嗯呐。”赵有财笑道:“我前两天就抽的这烟,就是抽没了。”
说着,赵有财又斜了赵军一眼。
“行啊,有财。”楚安民闻言笑道:“你这生活好啊。”
赵有财哈哈一笑,招呼楚安民进屋。
这时候肉也卸完了,不干活的都进屋了。他们进到赵家东屋,上炕唠嗑、抽烟、喝茶水。
而屋外,韩家兄弟那边,已将腰盘分开了,分割好的一块块肉放在案板上。
两口大锅不等水开,便把两个肘子、哈拉巴骨下锅,然后是腰盘的上五,不管多少就往锅里下,直到把那一口大锅装满。
而另一口锅里,煮的是心、肝、肺、猪肚儿。
“大名,你去吧。”韩大春向韩大名一挥手,韩大名把装剁好排骨的盆放在墙头,然后翻墙到李家,用李家的锅炖排骨。
这时候,解忠、解臣拿着燎好的猪头回来了。
正好赵家外屋地的大锅烧开了水,解臣把水擓出来,跟提前准备好的凉水在大盆里兑温,然后把黑乎乎的猪头放在温水里泡。
猪头泡了十几分钟,用铁刷子一刷就干净。拿到外头时,韩大春正把猪肝、猪肺等下水从锅里捞出来。
今天人太多了,这些下水只能放在一起炒了。
锅里空出了地方,但那猪头支棱着,韩大春就叫李宝玉用斧子把猪头劈开。
“大春叔。”李宝玉闻言,立刻问韩大春道:“咱做扒猪脸啊”
“我看你长得像扒猪脸。”韩大春笑道:“你赵大爷家摆多少桌呢俩扒猪脸上哪桌、不上哪桌呀”
“让你砍开,是好熟。”张援民在旁说了一句,韩大春道:“嗯呐呗,赶紧的宝玉。”
此时,其他人都进屋了。留在外面干活的,都是赵家的自己人。
韩家兄弟、张利福,还有解家兄弟和李宝玉、张援民。
这时,韩大名从西院过来,韩大春问他:“大名,你出来了,谁看锅呢”
“如海看着呢。”韩大名此言一出,韩大春当即变了脸色,道:“你净扯淡,他能看个六啊”
“他说他保准能看。”韩大名笑道:“说要看不明白,他提头来见。”
“净整没用的。”被这话逗笑的韩大春,选择相信李如海一次。
“大名,你看着那锅。”韩大春一边切着肥肉丁,一边对韩大名道:“老汤要好了,就擓出来灌血肠。”
这边灌血肠可不是往血里兑水,而是兑烀肉的老汤。
除此之外,还得加调料和葱姜末。
像个别人家,有真正会吃的,就像韩大春似的,往里切点肥肉丁。
韩大春话音刚落,赵军端着个盆从屋里出来了。盆里装了少半盆的葱姜末,在最上面,还能看到盐和胡椒粉。
一会儿要把滚烫的老汤