张援民说的老鳖就是水鳖，学名叫龙虱，说白了就是一种鹌鹑蛋那么大的黑盖盖虫。
水鳖无论是成虫还是幼虫，都生活在水里。这东西不脏，给翅膀一揪，再捏着屁股往出一拽，扯出肠子去，这样收拾完的水鳖就能下锅炸、上火烤了。
炸、烤出的水鳖，香、酥、脆，孩子当零嘴、男人下酒都是难得的美味。
“那水能有多深呐？”李宝玉闻言，问张援民道：“大约摸能到我哪儿啊？”
“到哪儿你也不能下去。”赵军拦李宝玉，道：“拔凉的，再做病呢？”
男人一怕久坐，二怕凉。除非水不过靴子，否则赵军都不会让李宝玉下水。可这边泡子再浅，不过膝的也少。
听赵军这么说，李宝玉不吱声了。他们上车后，赵军驱车向山而行。
到山前从右边往后绕，越走前头石头越多。
眼看前头车过不去了，赵军便把车停下，大伙下车拿上工具，往前走不多远，就见山涧水湍急而下。
三四米的山涧，两侧都是石头、沙土形成的缓坡。这里和东大沟还不一样，东大沟是边上化了，而这里只有岸边还有些许薄冰。
水流的很急，正好拦河捕鱼。
这时，张援民叫李宝玉、解臣陪他往下走，到水深处去下地笼，留赵军他们去上头抬鱼。
就这样，一行人兵分两路，张援民三人往下游走，赵军五人往上去。
“这水真清亮啊。”李如海一手扛着二齿挠子和大锤，一手提着喂得罗，踩着石头走路，嘴还不闲着。
山涧水日夜不停，冲刷着河里的石头，水清澈见底，深处能到小腿肚子，浅处也就刚没脚踝。
但这里的深浅可调，挪动水里的石头，深处能变浅，浅处能变深。
“军哥，鱼！”忽然，赵金辉喊了赵军一声，走在前面的赵军回头看了一眼，但他没过去。
离着赵金辉较近的王强，回头喊道：“金辉，走啊，一会儿那鱼有的是。”
水流那么急，鱼早顺流而下了。当你看着鱼的时候，想抓是抓不住的。
五人又往上走，走不多远，邢三便叫住赵军道：“小子，咱就在这儿下网得了。”
此处水深过小腿肚，五人就准备在这阶前使网拦鱼。
今天赵家帮带来两张抬网，抬网是两米长、一米半宽的网，两边穿着落叶松棍子。
所谓抬网，就是两人把着两边棍子，将网沉入水中，然后再抬起来。水顺网眼漏下，留鱼在网中。
这种网只能在浅水区，因为水太深的话，人就淹死了。像张援民之前说有水鳖的水泡子，那水泡子对正常人来说齐腰深，用这抬网是最好的。
这网眼密，一网下去，大鱼、小鱼都上来了。
这不存在什么绝户网，东北冷水鱼，像麦穗、船钉子、花泥鳅、河石榴……这些本身就都是小鱼。
而且就这丰富的冷水鱼资源，到赵军重生的时候，也没见着匮乏。反而是南方一些水域，本土鱼都被清道夫等外来物种吃绝户了。
赵军让邢三和李如海一组、王强和赵金辉一组，两组老带青，一组持一张抬网于山涧中并立。
五人都穿着水鞋，也就是靴子。靴子不保暖，但里面穿了两层羊毛毡袜。
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