他抬起头，看向镜头。
“家人们，这话，不是我说的。是清代美食家袁枚，写在《随园食单》里的原话。”
“翻译过来就是，这玩意儿，是厨子偷懒乱搞的，连杭州本地人自己都不吃！”
“还没完。”
他手指继续滑动。
“民国《清稗类钞》也记载，说杭州醋鱼有名，但‘嗜者绝少’，喜欢吃的人，极少。”
一番引经据典，像两记重锤，直接把直播间的观众砸得晕头转向。
【我靠！袁枚都官方认证难吃了？那可是古代的食神！】
【感情这玩意儿是自古以来就难吃！几百年传承有序的难吃！reSpeCt！】
【破防了！原来不是我舌头有问题，是这玩意儿压根就不是阳间食物！】
看着弹幕风向逆转，陈品知道，气氛烘托到位了。
他神秘一笑，抛出了今天的核心爆论。
“那么问题来了，一道连本地人都不爱吃、还被历代美食家疯狂吐槽的菜，是怎么混成十大名菜的？”
“答案，藏在调料里。”
陈品用筷子，分别蘸了点盘子里的姜末、醋汁，对着镜头展示。
“家人们请看，姜末、香醋、白糖、酱油。”
“这四样东西组合在一起，最常出现在什么场合？”
这个问题，让弹幕再次活跃起来。
【吃饺子？】
【拌黄瓜？】
陈品摇了摇头，公布了那个让所有人瞠目结舌的答案。
“是吃螃蟹的蘸料！”
“古时候，螃蟹是顶级奢侈品，一般人吃不起。但文人骚客们嘴馋，怎么办呢？他们就想出了一个‘精神代餐法’。”
“用最常见的西湖草鱼，不加过多烹饪，故意保留那股子土腥味，然后，配上吃螃蟹时一模一样的蘸料！”
&nb