bsp; 除此之外,小车上还有一个滋滋作响、装着滚油的小铁锅。
“水煮鱼,现泼才够味!”
老板嘿嘿一笑,在所有人好奇的目光中,将那锅滚油猛地一下,全都淋在了海碗的辣椒面上!
“滋啦——!”
一声爆响!
干辣椒的焦香、花椒的麻香、滚油的热香,三种味道混合成一股蛮横的香气,瞬间炸开,强行侵占了每个人的鼻腔!
黛西和金知妍被这突如其来的声光盛宴吓了一跳,随即,便被那股浓烈到极致的香气彻底征服。
“哇哦……”
黛西捂住了嘴,眼中全是震撼。
“这……这也太香了吧!”
【我靠!是水煮鱼!我最爱的水煮鱼!】
【这个“滋啦”一下,简直是灵魂注入啊!没这个仪式感的水煮鱼都是没有灵魂的!】
【完了完了,隔着屏幕我都闻到香味了,我口水流了一地。】
【这才是江湖菜的完全体!视觉、听觉、嗅觉的三重暴击!】
陈品也被这一手镇住了。
他深吸一口气,那股燥热的香气让他精神一振。
“太安鱼是‘煨’,来凤鱼是‘急火攻’,而这水煮鱼,灵魂就在于这最后一步的‘油烹’。”
他拿起筷子,从那片红油的海洋中,夹起一片被滚油瞬间烫熟的鱼肉。
鱼片因为高温而微微卷曲,表面挂满了红油和细碎的辣椒末,充满了食欲。
送入口中。
第一感觉,是滑。
鱼片滑不留口,在舌尖上灵巧地跳舞。
紧接着,那股被热油激发到极致的麻辣香味,才在口腔中轰然炸开。
但这股麻辣,和来凤鱼的霸道又有所不同。
它更香,更醇厚,辣意如同浪潮,一波接着一波,而麻味则细