nbsp;紧接着,各种酸菜的味道开始登场。
酸藠头的清脆、酸姜的辛辣、酸辣椒的刺激,一层一层地在味蕾上绽放。
但最让人惊艳的,还是那片咸柠檬皮。
它没有新鲜柠檬的尖锐酸涩,反而带着一种经过时间沉淀的醇厚甘香。就像陈年老酒一样,入口的瞬间,就能感受到岁月的重量。
【叮!】
【菜品名称:蔗城传统柠檬鸭(非遗制法)】
【食材新鲜度:96%(土鸭现杀,酸菜当日取用,咸柠檬陈化三年)】
【制作工艺评级:92分(火候掌握:完美。调味精准,完美还原了非遗传统制法,体现了厨师对本地饮食文化的深刻理解和传承。)】
【添加剂分析:无】
【综合评分:94】
【获得能量:+150】
【获得美食点数:+16】
【当前能量储备:11103/20000】
【当前美食点数:885】
【食神辣评:哼!总算遇到一个像样的能量载体了!这道菜,无论是食材的选择,还是制作的工艺,都称得上是凡人料理的上品。那个陈年咸柠檬的香气,确实有几分神韵。不过,凡人,别得意,这只是勉强达到了本神的及格线而已!】
94分!
陈品的瞳孔微微收缩。
这个分数,已经达到了“镇店之宝”的级别!
要知道,在他的评分体系里,90分以上就已经是顶级美食的范畴了。
陈品缓缓咽下食物,闭上眼睛,仔细回味着刚才的味觉体验。
良久,他才睁开眼,对着镜头,郑重地说出了两个字。
“94分。”
直播间瞬间炸了。
【卧槽!94分!】
【镇店之宝级别!我没听错吧?】