“还有，”陈品继续说道，“火候上，可以再大胆一点。鸭皮可以煸得更干一些，让表面有轻微的焦糖化，这样口感会更有层次。”
老板连连点头，脸上的表情从紧张变成了钦佩。
“靓仔，你说得太对了！我确实在紫苏上有点保守了，怕外地人吃不惯那个味道。”
“还有火候，我也是担心鸭皮煸老了，没想到你连这个都能吃出来！”
【卧槽！连厨师都服了！】
【品哥这舌头，简直是人形美食雷达！】
【老板：我做了几十年菜，今天才知道什么叫专业！】
陈品笑了笑，没有居功自傲。
“老板，您的手艺已经非常了不起了。这些小细节，只是锦上添花而已。”
“能把非遗传统制法保持得如此完整，在现在这个时代，已经很难得了。”
他站起身，对着镜头，表情变得严肃起来。
“各位，我想说的是，今天这道94分的柠檬鸭，不仅仅是一道菜，更是一份传承。”
“在这个追求效率和利润的时代，还有人愿意用三年时间去腌制一个柠檬，用最传统的方法去制作一道菜，这本身就值得我们敬佩。”
“这就是非遗的意义所在。它不是博物馆里的展品，而是活在民间的文化瑰宝。”
【说得太好了！为非遗点赞！】
【这才是真正的文化自信！】
【老板，你们家地址发一下，我要专门飞过去吃一次！】
【支持传统手艺！支持非遗传承！】
陈品看了看时间，对着镜头笑了笑。
“今天的柠檬鸭，让我们尝到了时间的味道。但这，仅仅是个开始。”
“我们的非遗美食之旅，才刚刚拉开序幕。”
他故意卖了个关子，压低了声音，眼中闪烁着探寻的光芒：“接下来，我要带大家去见的，不仅仅是一道菜，更是一块‘味道的活化石’。”
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