nbsp; 念完，陈品关掉手机，神情认真了几分。
“所以，我们今天来了。”
“来品尝这道，被誉为‘食在岭南，不能不尝’的梧州纸包鸡。”
“也是我之前说的，用纸做的美食。”
话音刚落，脑海里，小馋猫的声音已经急不可耐。
【哼！用纸做菜？凡人的花样还真是多！】
【纸……那种一烧就成灰的脆弱玩意儿，怎么可能用来烹饪？这其中必然有本神不知道的能量转化方式！凡人，快给本神讲解一下！】
陈品清了清嗓子，科普时间正式开始。
“大家肯定好奇，纸怎么做菜？其实，不是用纸做菜，而是用纸，作为烹饪的‘锅’。”
“这道菜的灵魂，就在于两样东西。”
“第一，是包裹鸡肉的纸。”
他用手指在桌上比划着。
“这可不是普通的纸，而是一种叫做‘玉扣纸’的本地特产。”
“它用嫩竹制成，工艺非常复杂，纸张坚韧洁白，最关键的一点是，它耐高温、不透水、不沾食物。”
【卧槽！还有这种纸？我以为纸都怕火呢。】
【知识增加了！原来古代就有食品级包装纸了！】
【竹子做的纸？那会不会有竹子的清香味？】
“没错。”
陈品肯定了弹幕的猜想，
“顶级的玉扣纸，本身就带有一股极淡的竹香。而这道菜的第二个灵魂，就是它的烹饪手法——‘隔纸浸炸’。”
“厨师会把用十几种香料和秘制酱汁腌好的鸡块，用这种玉扣纸包成一个严丝合缝的‘荷包’。”
“然后，直接放入滚烫的油锅里，用油温把鸡肉‘浸’熟。”
直播间里，一连串的感叹号刷满了屏幕。
【！！！】
【用