“咚巴已过壬戌关”几字,指尖在纸页上轻轻划了划:“按路程算,中秋前到西域没问题。”她抬眼看向窗外,晨光已漫过对面的酒旗,“陈家那边呢?”
“陈万堂昨儿傍晚就去了王家,跟王管家吵得差点掀了桌子。”老周想起伙计传回的细节,语气里多了几分轻快,“说王家没拦住货,耽误他抢西域渠道,还说之前给刘三的两百两银票白花了。现在紫彦城的商户都闻着风声了,之前跟陈家签意向单的三家铺子,今早一早就去解约,还去云锦阁订了三十份桂香糕,说要先囤着等中秋卖。”
墨泯闻言,拿起案上的雪山乳香块,凑到鼻尖轻嗅,清冽的香气里带着点崖壁的冷意,比李家药材铺的货纯多了。她刚把乳香放回锦盒,雅间的门就被轻轻叩了三下,接着传来紫怡的声音:“墨公子,是我。”
墨泯应了声“请进”,就见紫怡提着个紫檀木食盒走进来。她换了件深紫色暗纹长衫,袖口绣着细巧的银线缠枝纹,比昨日的素灰布裙多了几分端庄,步履沉稳,落座时裙摆轻扫地面,没发出半分多余声响:“来的路上绕去了藏店,带了点秘制的调香粉,或许能给安神香饼添点层次。”
说着,她打开食盒,取出三个小瓷瓶,分别贴着“松烟”“梅露”“枣泥”的标签:“松烟能压乳香的冷意,梅露添点清润,枣泥则能中和甜腻,都是按西域贵族喜欢的口感调的,咱们试试比例。”
墨泯点头,抬手唤来伙计:“让后厨把备好的食材送到雅间来,再搬个小烤炉,注意轻些。”伙计应声退下,不多时就端着面粉、雪山蜜、蜜香桂粉进来,连揉面的瓷盆都擦得锃亮,摆放在雅间角落的小案上,没扰到两人说话的节奏。
“先试乳香安神香饼吧。”紫怡走到小案前,拿起乳香块,用银刀轻轻刮下粉末,“乳香占面粉的一成最宜,多了会抢桂花的香,少了又没安神的功效。”她边说边称粉,动作熟练,银勺舀粉时分量分毫不差,“之前跟西域的医官聊过,他们说乳香配桂花,既能安神,又不冲味,很合贵族的养生需求。”
墨泯站在一旁看着,见她称完乳香,又往面粉里加了半勺松烟粉:“这个比例刚好?”
“先按这个试,烤出来尝了再说。”紫怡点头,将粉混合均匀,倒入雪山蜜揉面。面团揉得细腻光滑,裹上湿布醒发时,她才回到桌边,端起伙计刚续的茶:“李宏那边,你听说了吗?昨儿去云锦阁闹了一场,说要联合药材铺抵制墨家。”
墨泯端着茶盏的手没停,眼底没什么波澜:“他手里的乳香和安息香,撑不过半个月。之前跟西域驼队的人打听,李家今年只收了往年三成的货,如今藏店的货只供给墨家,他连自己的铺子都快撑不住了,哪来的底气抵制?”
紫怡闻言轻笑,指尖在杯沿轻轻划着:“我也是这么想。他就是虚张声势,想逼咱们松口从他那进货。等咱们的乳香安神香饼卖火了,他自然会来求着合作。”
说话间,面团醒发好了。两人一起走到小案前,紫怡将面团擀成薄饼,撒上乳香粉和干桂花,摆进小烤炉。烤炉的炭火是提前温好的,刚关上炉门,就有淡淡的香气漫出来。雅间里静下来,只有窗外偶尔传来的鸟叫,和烤炉里炭火的轻响。
“西域那边,我让伙计给咚巴传了信。”墨泯忽然开口,目光落在案上的香料盒上,“让他