第41章 瓶颈初现,平台战略(1 / 3)

凡雪咖啡馆内,午后阳光透过巨大的落地窗,洒下斑驳的光影。

空气中弥漫着浓郁的咖啡香气。

店内座无虚席。

学生们或低声讨论,或对着笔记本电脑敲打。

白领们端着精致的杯子,在低声交谈。

生意火爆,人流不息。

苏清雪站在柜台后,动作优雅地调配着一杯拿铁。

她嘴角带着浅浅的笑意,显然对目前的盛况颇为满意。

林凡坐在一个靠窗的僻静位置。

他面前放着一台打开的笔记本电脑。

屏幕上显示着咖啡馆近一周的营收报表。

数字滚动,净利润相当可观。

对于一个学生产业而言,这已经是奇迹。

但林凡的指尖轻轻敲击着桌面。

他的眉头微微蹙起。

“凡哥,怎么了?”

苏清雪端着一杯刚做好的手冲咖啡,轻轻放在他面前。

她察觉到了林凡那一丝不易察觉的凝重。

“生意不好吗?”

林凡接过咖啡,道了声谢。

他摇了摇头。

“不,生意很好。”

他指了指报表。

“单看餐饮利润,我们已经做到校园周边的顶尖水平。”

他话锋一转。

“但,也快到天花板了。”

苏清雪微微一怔,在她看来,现在的情况已经好得不能再好。

“天花板?”

林凡抿了一口咖啡,醇香在舌尖化开。

他目光扫过店内熙熙攘攘的人群。

“你看,我们的客流量几乎饱和。”

“翻台率也很难再提升。”

“更重要的是……”

他顿了顿,指向窗外对面街角。

“看到那家正在装修的店铺了吗?”

苏清雪顺着他的目光看去。

果然,一家新的咖啡店正在紧锣密鼓地筹备开业。

硕大的招牌上写着“欧陆咖啡馆”。

“模仿者已经出现了。”

林凡的声音很平静。

“我们能靠环境和你的名气火一时,别人就能照猫画虎。”

“一旦他们打起价格战,我们的利润空间会被进一步压缩。”

“单一的餐饮模式,护城河太浅了。”

苏清雪闻言,秀眉也轻轻皱起。

她意识到林凡的担忧并非空穴来风。

“那……我们该怎么办?”

她下意识地将林凡当成了主心骨。

林凡没有立刻回答。

他的目光在咖啡馆内缓缓移动。

像是在审视,又像是在思考。

【财富之眼】无声无息地开启。

一道道微弱的光芒在顾客身上流转。

显示着他们的大致消费能力和此刻的心理状态。

“满足”、“惬意”、“适合学习”……

大多是正面的情绪,但并无特别。

他的视线最终定格在咖啡馆角落的一个卡座。

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