第85章 阳春面(3 / 3)

的来源。

明明是肥腻腻的猪板油,但细嗅起来,隐约又淡淡的草本清香。

“巴马香猪没错了。”

林玄立刻对应起来。

这是源自桂省瑶族自治区的猪种。

最正宗的巴马香猪,饲料以当地的草本植物、青饲料和稻谷糠等青粗饲料为主。

所以肉中会呈现淡淡的草本香气,极为特殊。

同样也是国家地理标志产品的猪种。

林玄将猪板油切块洗净,锅中放水,大火开煮。

想要熬出洁白如雪的猪油,便是先煮再熬这样的步骤。

随着时间的流逝,猪油的香气完全在厨房里弥漫……

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